田んぼが広がる越後平野の一角にある食品スーパー「マスヤ味方店」(新潟市南区)が、令和6年までの3年間で売り上げを約3倍に伸ばし、話題になっている。4年前に店長に就いた栗林礼奈さん(34)が独自の店舗運営を展開し、赤字続きの店をよみがえらせた。目指すは〝スーパー業界の異端児〟という。

売り上げ3倍 スーパーの34歳店長

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