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2023.01.22

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河村隆一、動きますVol.4。真矢、降臨⁉︎「天雷軒」で500円ラーメンを堪能中に……



連載「Tokyo食文化遺産」とは……

年明け最初の「Tokyo食文化遺産」は、LUNA SEAの“あの人”がプロデュースするラーメン店を詣でることに。東京の美食を伝えるべく、2023年も河村隆一、動きます。

▶動画も観てね!
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音楽はもちろん、グルメやファッション、車、時計など、幅広い分野にこだわりを持つ河村隆一さんが、友人のラジオDJ・ジョー横溝さんとともに、「未来に残したい東京グルメ」を紹介!

音楽はもちろん、グルメやファッション、車、時計など、幅広い分野にこだわりを持つ河村隆一さんが、友人のラジオDJ・ジョー横溝さんとともに「未来に残したい東京グルメ」を紹介!

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【未来に残したい東京の食文化vol.4】愛が溢れる激旨ラーメン「天雷軒」



隆一 さぁ、やってまいりました!

ジョー 「Tokyo食文化遺産」第4回目にして、ついにここにお邪魔することになりました。

隆一 「天雷軒」です!

ジョー LUNA SEAのドラマー、真矢さんがプロデュースするお店ですね!

隆一 今日、本人はライブ(※注)で疲れちゃって来られないんですけど、真ちゃんの顔を思い浮かべながら食べましょう!
(※注)ロケの2日前、LUNA SEAは2DAYSライブ「黒服限定GIG 2022 LUNACY」をさいたまスーパーアリーナで開催。各日1万3000人(合計2万6000人)を動員した。

真矢 for You 〜愛が溢れる至極の一杯 

隆一 お邪魔しま〜す!

村上 いらっしゃいませ! 社長の村上です。ご来店ありがとうございます!

ジョー よろしくお願いします! さて、どんなメニューがあるのかな。



村上 定番メニューが「琥珀醤油ラーメン」。お値段500円で、あっさりした醤油ラーメンになります。

ジョー ワンコイン!?

隆一 安い!

村上 13年前にオープンしてから、消費税や原材料が高騰しても、真矢さんの強い願いでずっと価格を変えずに提供しています。

隆一 愛があるね。

天雷軒を運営する会社「hs」の代表取締役社長・村上修平さん。

天雷軒を運営する会社「hs」の代表取締役社長・村上修平さん。


村上 「オーマル海老味噌ラーメン」はこってりした味噌ラーメンです。出汁は海老100%で、とにかく海老の香りがすごいですね。

ジョー 確かに、店内に海老の香りが漂ってますもんね。

 
村上 台湾まぜそばも人気で、魚介と鶏の濃厚なタレに中国の山椒が効いていて、リピーターも続出しています。

隆一 迷うけど、僕はやっぱり真ちゃんの愛を感じる500円の琥珀醤油ラーメンと、サイドメニューは「ミニチャーシュー丼」!

ジョー 僕はオマール海老味噌ラーメンを食べたいと思います。それと「牛すじカレー」も!
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琥珀醤油ラーメンは「命の味」。そのココロは?



ジョー 隆一さん、天雷軒のラーメンは食べたことあるんですか?

隆一 「ルナフェス」で出張屋台を出してくれて、そのときに食べました。めちゃくちゃ美味しかった。


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ジョー 私もお取り寄せで食べことがあるんですけど、すごく美味しかったです。お店で食べたらさぞ美味しかろうと期待を込めて、今日は朝から何も食べていません(笑)。

隆一 僕も、何も食べていません(笑)。ここでしっかりちゃんと食べて、満たされた気持ちで帰りましょう。

ジョー おっ、さっそく来ましたよ!

隆一 来た!

村上 お待たせしました。琥珀醤油ラーメンです。



ジョー わ〜、ウマそ〜!!

隆一 琥珀だわ……本当に琥珀だわ。見て、この色。

ジョー 美しいですね。

隆一 さっそくいいですか? まずはスープから。

ジョー 行っちゃってください!



隆一 あっ……めちゃめちゃ沁みる。

ジョー 沁みますか!?

隆一 これね……「命の味」がする。寒くてちょっと風邪ひきそうっていうときでも、これ食べたら元気が出ますよ。いやスゴいな、これ……!

ジョー 出ましたね、名言!



隆一 麺も最高です。出汁とか美味しい塩の味が感じられて、そこに醤油のまろやかなテイストが加わって……ウマい!! 真ちゃんの愛、500円でこれはすごいよ。

ジョー 企業秘密もあるかもしれませんが、このさっぱりスープの理由は?

村上 琥珀醤油ラーメンのスープは魚介100パーセントで、鶏や豚などは含めていないんです。

隆一 あぁ、そういうことなんだ。

村上 続いて、ミニチャーシュー丼です。

ジョー おお〜、チャーシューが丼を覆い尽くしてる!

味付けは、塩ダレとごま油と生姜。あっさり食べられるのが天雷軒のミニチャーシュー丼。

味付けは、塩ダレとごま油と生姜。あっさり食べられるのが天雷軒のミニチャーシュー丼。


隆一 あっ、これもウマい!! 説明はいらないくらい。まさに「みんなが食べたいと思っている美味しいチャーシュー」がここにあります!

ジョー 解説不要!

隆一 チャーシューって、塩ダレで食べるとこんなにウマいんだ。


3/6

ご飯に合わせたい! オマール海老味噌ラーメン登場



村上 続いて、オマール海老味噌ラーメンです。

ジョー 来ましたー!

隆一 どんな味なんだろう。
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ジョー じゃあ僕もまずスープから。(ズズッ……)うわっ、これヤバい!

隆一 キテる!?



ジョー 深さとまろやかさと。ご飯にかけて10杯くらい食べたいくらい!

隆一 うわぁ〜、美味しそう!

ジョー ちぢれ麺にオマール海老の出汁の効いたスープが見事に絡んで、口の中で踊ってますよ!



隆一 地元の神奈川にはこんなおしゃれなラーメンなかったよ(笑)。

ジョー 真矢さんはどうやってこんなおしゃれなメニューを考案されるんでしょうね。

隆一 真ちゃんはおしゃれなのよ。普段からいろいろこだわるタイプだから。

ジョー ちなみに真矢さんは普段お店には来られるんですか?

村上 よくいらっしゃいます。
 

隆一 あ! 次の食事が来ましたよ、ジョーさん。

ジョー ミニ牛すじカレー! 僕はカレーにはうるさいですよ〜。カレーおじさんって呼ばれてますから、そう簡単には……。

隆一 屈服しない?(笑)

ジョー しない!(パクッ……)

麹町店限定ミニ牛すじカレー 数十種類のスパイスを使いコトコト煮込まれた一品

麹町店限定ミニ牛すじカレー。数十種類のスパイスを使いコトコト煮込まれた一品。


隆一 どうですか?

ジョー ……うん、屈服です!(笑)。

隆一 屈服早っ!(笑)。
 

ジョー 本当に煮込まれているのが伝わってきます。ウマい! どれくらい煮込んでるんですか?

村上 2日間です。

ジョー えっ! 2日間!?

隆一 それくらい煮込まないと、ここまで美味しくならないのかもね。
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本日の一本は“グルーブ”を感じるレア時計!

ジョー 隆一さん、今日もカッコいい時計していますね。

隆一 今日はオーデマピゲのミュージックエディションです。文字盤がイコライザーみたいなデザインになっているんですよ。音楽家のオマージュで作ったみたいです。

オーデマピゲ2022年の新作。ロイヤルオーク オフショア ミュージックエディション

オーデマピゲ2022年の新作。「ロイヤルオーク オフショア ミュージックエディション」。


ジョー 隆一さんはどんなファッションと合わせてるんですか?
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隆一 ミュージックエディションっていうくらいだから、音楽との相性がいいと思うし、LUNA SEAのライブでもつけたことがあります。

ジョー そうだったんですか!

隆一 風防がちょっと湾曲してたり、細部に渡って仕上がりが素晴らしいですね。

ジョー 確かに、光が当たったときの輝きが美しいですね。

隆一 大人のカジュアル時計って感じですね。

ジョー その隣にラーメンとチャーシュー丼があるのが、なんともシュールでいいですね(笑)。

隆一 ラーメンのスープとチャーシュー丼を調和させて、グルーブ感を……ん? ……あれっ!? えっ、真ちゃん!?
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LUNA SEAの天才ドラマー、真矢さん降臨!


ジョー えぇーーーーっ!? 真矢師匠マジで!? 

隆一 御大登場!!



真矢 いろいろ褒めていただいてるみたいで、うれしくて来ちゃいました!
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隆一 ライブの直後だからへばってると思ったけど、まさかだよ。

ジョー 2DAYSライブからまだ2日しか経ってませんからね。さすがに今日は無理だと思ってました。ありがとうございます!



隆一 真ちゃん、このラーメン本当にめちゃくちゃ美味しい!

真矢 うれしいね〜! 舌の肥えた隆ちゃんと、ジョーさんにそう言ってもらえたら。

ジョー 師匠、ラーメン店さんをやろうと思ったキッカケは?

真矢 もともと実家が精肉店だったから、商売とか結構好きなのよ。

隆一 チャーシューや牛すじにはうるさいんじゃない?(笑)

真矢 そんなことないよ! スタッフの皆さんのアイデアがすごくいいから。

 
真矢 今日は何を食べたの?

ジョー 僕はオマール海老味噌ラーメン。本当に美味しかった!

真矢 SUGIZOもそれ好きなのよ。

隆一 僕は琥珀醤油ラーメン。丼から真ちゃんの愛が滲み出てるよ。
6/6

2023年は去年以上にLUNA SEA、動きます!


ジョー おふたりとも、2日間の単独ライブはどうでした?

真矢 愛に溢れた2日間でした。昔は演奏に精一杯で遊び心がなかったけど、今は同じことをしても螺旋階段の一個上にいるみたいな感じ。隆ちゃんも真剣に遊んでたよね。

隆一 本当に楽しかったですよ。

真矢 もう俺なんて楽しくて乳首勃ってたもん(笑)。
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ジョー すごく楽しそうだったので、「これは乳首勃ってるな」とは思いました(笑)。2023年5月の声出しライブの情報も解禁されましたね!

真矢 やっと! って感じで楽しみだよね。

隆一 歓声があるのと無いのでは全然違うもんね。
 


真矢 拍手だけでも十分愛が伝わってきたし、それで100%出せていたから、歓声が戻ったら200%までいけるんじゃないですかね。

隆一 今のお客さんはマスクをしているから、目の表情だけでも愛情を届けてくれる。そこに声が重なってきたら、ちょっとやばそう。

ジョー 2023年のLUNA SEAも楽しみです!

真矢 今年はLUNA SEAの新しい扉が開く年になりそう。今まで以上に愛し合って、ファンの方も一緒に新しいLUNA SEAを作っていきましょう!

隆一 僕らとともに歩んでくれているファンのみなさんもLUNA SEAのメンバーですから、2023年を盛り上げるべく一緒にロックしていきましょう!

ジョー 2023年最初の「Tokyo食文化遺産」は、天雷軒からLUNA SEAスペシャルでお届けしました。ごちそうさまでした!





[店舗詳細]
天雷軒
住所:東京都千代田区二番町3-4 阿保日興ロイヤルパレス二番町 1F
営業:11:00~15:00、17:30~21:30LO(土・祝日 11:30~16:00、日曜・第1、第3土曜定休)
電話:03-5357-1170

動画はコチラ!

森 直美=文

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