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a.otsu_

培養シーフードが流通開始。水銀蓄積のリスクを気にせず海産物を思う存分摂取できると言う意味でも普及してほしい👏🏻 foodtech-japan.com/2025…

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世界初の培養サーモン、米国で認可──WildtypeがFDAの「質問なし」レターを取得、オレゴン州ポートランドで販売開始

foodtech-japan.com

世界初の培養サーモン、米国で認可──WildtypeがFDAの「質問なし」レターを取得、オレゴン州ポートランドで販売開始

a.otsu_

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ちなみにそれぞれの魚介類には摂食の注意事項があり、金目鯛やメバチマグロは週１回、マカジキ、黒ムツは週２回までなど、厚生労働省の一応の安全基準があるんです。🐟 jccu.coop/food…

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jccu.coop

魚介類・鯨類の水銀についてのＱ＆Ａ

xzxzxxz46xx44

うんうんうん☺

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youichi350402

なるほど🧐

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xzxzxxz46xx44

ふむふむ、うんうん☺

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uniikura192132

タンパク質といい油を取ろうとすると水銀問題は避けて通れないですよね。週の摂取の上限がが水銀で決まるので代わりのたんぱくを大豆で補おうとするとイソフラボンの上限値がきて、卵にしようとするとコレステロールが気になる。普及してもらいたいです。

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