ちゃんと録音してください。 年休取得の妨害は労基案件なのですぐに動きますよ。 次からは他の人や部署も同様ですか？昔からそうですか？と組織的に複数年にわたって行われていることを相手に発言させましょう。 あと、秘密録音は合法です。plaudってicレコーダーがおすすめです。