ああ、なんだっけ鳥チャーシューで保健所入った、
ラーメン屋だったっけ?3日業務停止の。
短いと思うかもしれないが、
初回なら3~7日ほど停止になる。
ただ問題なのが「これから」
例えば去年島根県であった話だが、
「1年以内に再度食中毒が発生した場合」
時と場合で「無期限の営業禁止」になる場合もある。
島根の場合は居酒屋だったが、
2回目に営業禁止の通達があった際、
そのまま店は廃業届を出したそうだ。
1回目なら食中毒はまだ許されるが、
「対策が不十分と思われ、短期間で複数回ある」と
役所がガチギレされた場合、結構容赦がない。
普通と言えば普通の話だけどね。