「味は王様」ナガスクジラの生肉を仙台で水揚げ 世界唯一の捕鯨母船が入港 札幌や豊洲 大阪にも配送
仙台放送
６月２日朝、仙台塩釜港にはオホーツク海で操業した世界で唯一の捕鯨母船が入港し、ナガスクジラの生肉を水揚げしました。 ２日朝、仙台塩釜港に入港したのは捕鯨母船・関鯨丸です。捕鯨はクジラを捕獲する捕鯨船と、捕獲したクジラを解体・冷凍して運ぶ捕鯨母船で行われ、関鯨丸は世界で唯一の捕鯨母船です。 今年は水産庁が捕獲対象にナガスクジラを加えたことを受け、初めてオホーツク海で操業を行い、２日は捕獲した２５頭のうち約１．５トン分を生肉として船から降ろしました。生肉は仙台のみならず、札幌、豊洲、大阪などにも運ばれるということです。 共同船舶 所英樹社長 「ナガスクジラは味でいうと王様と言われています。生で食べてもすごくおいしいが、少しあぶっても身が硬くなりにくい。おいしい生のクジラの肉を全国の方に味わっていただきたい」 ナガスクジラの生肉は仙台では６月３日、中央卸売市場で競りにかけられます。
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