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CoC認証やサステナブルシーフードのことなら andBLUE(アンドブルー )
- グループ認証 一時停止について-
MSC/ASC COC 認証、ASC-MSC 海藻(藻類)COC 認証(認証番号 MSC-C-57334、ASC-C-02276、SWD-C-00014)は、2025 年 5 月 19 日をもちまして、一時停止となっております。
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OUR MISSION
andBLUEとは
サステナブル・シーフードを食べる機会を増やすことが私たちの使命です。
世界中でサステナブル・シーフードの基準となっている、MSC認証、ASC認証。それらの水産物を扱う為に必要な、CoC認証(流通・加工認証)の取得サポートや、認証水産物の紹介をしています。
私たちに様々な恩恵を与えてくれる素晴らしい水産物を未来につないでいきたい。
&には海、人、未来を「つなぐ」という思いを込めています。
サステナブルシーフードとは？
サステナブルとはずっと未来に続いていくということ。
シーフードを食べ続けていくことができるように、水産資源や環境に配慮し適切に管理されたMSC認証を取得した漁業で獲られた、あるいは環境と社会への影響を最小限に抑えたASC認証を取得した養殖場で育てられた水産物を「サステナブル・シーフード」といいます。
MSC/ASC認証はグローバルで
信頼ある規格
水産資源と環境に配慮して獲られた天然の水産物の証が「MSC「海のエコラベル」、 環境と社会への影響を最小限にして育てられた養殖の水産物の証が、「ASCラベル」です。ずっと水産物を食べ続けていくために、わたしたちがすぐにできる方法は、このラベルのついた水産物を選ぶことです。サステナブル・シーフードを積極的に選ぶことが、海を守ることにつながります。
製品の製造・加工・流通の全ての過程において、認証水産物が適切に管理され、非認証原料の混入を防ぎ、認証水産物のトレーサビリティを確保するのが、「CoC認証」です。認証製品の管理においては、購入・製造・保管・販売などの各工程において、他の製品との明確な識別、帳票上での明示、記録の保管などが求められます。
登録魚種一覧
MSC認証
ビンチョウマグロ、ロブスター、大西洋クロマグロ、メバチマグロ、ブラウンタイガーシュリンプ、シロザケ、アカウオ、ニシン、ホキ、サバ、アマエビ、タコ、カキ、アイナメ、ギンダラ、カツオ、ズワイガニ、ギンザケ、キングサーモン、カラフトマス、ベニザケ、マダラ、スケトウダラ、シロイトダラ、キハダマグロ、カラスガレイ、オヒョウ、コガネガレイ、ホタテ、ブルーホワイティング、カナダマツイカ、ホッキガイ、アサリ、ホッケ、カラフトシシャモ、 メヌケ、シマエビ
ASC認証
パンガシウス、アトランティックサーモン、ギンザケ、トラウトサーモン、ブリ、カキ、
マダイ、ムールガイ、バナメイエビ、ブラックタイガー、アサリ、ハマグリ、バラマンディ、アワビ
ASC-MSC海藻認証
ワカメ、コンブ
