温泉旅館の「素泊まり」のスタイルは定着するか――。それによる旅の形態の変化と起こる状況とは？ #エキスパートトピ

温泉旅館の「1泊2食付き」のスタイルから、「素泊まり」の宿が増加し、今年に入り「泊食分離」が話題になった。「素泊まり」が密かに拡大してきた背景は、宿泊業界の人手不足による稼働率を上げるための工夫にある。だが、お客側も夕食の時間帯に縛られないし、自由に選べるという点で、利用しやすい。双方にメリットあるのだ。

ココがポイント

エキスパートの補足・見解

日頃「ひとり温泉」を愉しむ私は、記事にあるような添乗員部屋だった客室を改修し、シモンズ製のベッドをおいたシングルルームに泊まる機会が多い。

かつて団体旅行で集客した有名温泉地の大型旅館・ホテルに増えてきている客室のタイプだ。

私がひとりで連泊する場合は、1泊は由緒正しき温泉旅館で旅館の名物料理を愉しみ、もう1泊は素泊まりにして、外に出て、地域の人が集うお店を探し、その土地ならではの食事を摂るようにしている。

昨今、これまで宿泊業でなかった形態の企業が宿を営むケースも散見される。カフェに併設された素泊まりも、興味深い。

こうした温泉や旅を気軽に、自由に組み立てられる、オーダーメイドしやすいような受け入れ環境が整うと旅を誘うことに繋がる。

おそらく、この流れは「ひとり旅」「ひとり温泉」ブームの加速にもなっていくだろう。