レトロ自販機のようにその場で食べることができないと思いきや、自販機コーナー内には電子レンジが置いてあり加熱することができる。 　「当時はコロナ禍で餃子や焼肉、ラーメンなどの自販機が注目を集めていたこともあって、ハンバーガー自販機の復活はテレビやネットでも紹介されました。反響は大きく、月間600個を売り上げました。自販機を置かせてほしいという問い合わせも数多くいただき、販売店も増えていきました」(小林さん)

　ところが、最初の頃は業者も喜んでいたものの、だんだんと納期が遅れるようになり、とうとう『生産が追いつかないからやめたい』と告げられた。とはいえ、販売店は自販機を空にできない。矢面に立たされた小林さんは販売店に頭を下げてまわった。ハンバーガーは自分で作るしかないと思って、工場の物件探しから契約、厨房機器や冷凍庫、冷蔵庫の購入、食品製造の許可取得やスタッフの採用など20日間あまりですべて整えた。それが「いじりやフードサービス」である。

■レンジ加熱を前提とした制限の多い商品開発 　この日、ハンバーガーの工場も見学させてもらった。冒頭で触れたX(旧Twitter)の「ハンバーガー自販機本部」のアカウントを管理しているスタッフとパートの2人で手際よくバンズにソースを塗ったり、バンズをサンドしたりしていた。完成したハンバーガーは、マイナス20度で急速冷凍した後に販売店へ納品されるという。賞味期限は冷凍で2カ月、解凍後は1週間とか。 　販売店によって異なるが、自販機バーガーは1個300円〜400円。定番のチーズバーガーやてりやきマヨバーガーをはじめ、ワッフルや大判焼き、パンケーキも含めて全部で13種類。そのうち2種類のハンバーガーが季節ごとに替わる。夏場には「ねぎ塩だれバーガー」と「夏野菜レモンバーガー」が登場する。大手ハンバーガーチェーンでは見かけない商品と出会うことができるのも魅力だ。