Value
01
醤油の濃厚な香りと深い味わい、そしてやみつきになる甘みのあるスープ。その味を支える醤油だれは創業時から継ぎ足されて完成。熟成されたうまみが特徴です。
SCROLL
しょうやのこだわりAbout
名物ヤキメシ
と
尾道ラーメン
自家製麺スープに合わせた
Value
02
自慢のスープと絶妙に絡み合う尾道ラーメンしょうやの麺は、試行錯誤から生まれた自家製。シコシコの食感と喉ごしが自慢です。
Value
03
提供スピードも味のうち。しょうやのこだわりは食材だけではありません。どんなにおいしくても少し冷めれば残念無念。空腹時の熱っ々のラーメンこそ幸せの時間。
提供スピード熱っ々の
チャーシュー秘伝の醤油だれで煮込んだ
Value
04
シンプルな尾道ラーメンだからこそ、一つひとつの具に最大限をこだわりを。醤油だれでじっくりとやわらかくなるまで煮込んだチャーシューは食べ応え抜群！
Value
05
料理にこだわるのは当たり前。しょうやのモットーは「ラーメンで食べた人が元気になる」こと。お店に入ってから出るまで、幸せな時間になるよう全力投球！
元気な接客気持ち良い
熱々のラーメンと接客で
お客様にガッツと笑顔を
今でこそみなさまに愛されるラーメン店となった「しょうや」ですが、現在にいたるまでは七転び八起き。正直なところうまくいかないことだらけでした。うまくいかない中でも、笑顔で前を向いてやってきたからこそ、今があると思っています。
尾道ラーメンしょうやのモットーは「ガツンと醤油、ガッツと笑顔」。これは「醤油がガツンと効いたラーメンをお腹いっぱい食べてもらって、ガッツを出して、また１日を笑顔で前を向いて頑張ろうと思えるようなサービスを届けたい」という思いです。
ここでは僕の転けてはまた立ち上がってきたストーリーをまとめました。こんな失敗しても大丈夫なんだと、笑いながらちょっとでも励みにしてもらえるとうれしいです。なんだか元気が出ない人。大丈夫！ 人生なんとかなる！ 一緒に頑張っていきましょう！
尾道ラーメン しょうや 店主
麥田 翔也
Shoya Mugita
醤油と人生は
濃い方がうまい
しょうやのストーリーを見る
arrow_forwardメニューMenu
来たれ！麺バーズ
尾道ラーメンしょうやグループでは、全店で使用できるスタンプカード「麺バーズ」を発行しております。
スタンプがたまれば、無料で尾道ラーメンと交換！
ぜひ活用してください。
尾道ラーメンしょうやグループでは、
全店で使用できるスタンプカード「麺バーズ」を発行しております。
スタンプがたまれば、無料で尾道ラーメンと交換！ぜひ活用してください。
店舗情報Shop
尾道ラーメンしょうや 本店
住所
広島県尾道市十四日元町5-13
営業日
[月・火・木・金]
10:30～15:30
[土・日・祝]
10:00～20:00
日曜営業定休日
水曜日
電話番号
070-9025-2216
席数
12席（カウンター12席）
禁煙・喫煙
全席禁煙
尾道ラーメンしょうや 神辺店
住所
広島県福山市神辺町川南３４３−８
営業日
[月・火・木・金]
11:00～21:00
[土・日・祝]
11:00～21:00
日曜営業定休日
水曜日
電話番号
084-919-0448
席数
カウンター6席
テーブル4人×4 16席
合計22席禁煙・喫煙
全席禁煙 店外の喫煙スペースをご利用ください
ぶらっくラー麵しょうや 本店
住所
広島県福山市駅家町近田375-7
営業日
[月]
11:00～14:00
[水・木・金]
11:00～14:00
18:00～22:00
[土・日]
11:00～15:00
18:00～22:00
日曜営業定休日
火曜日
電話番号
080-8240-0279
席数
カウンター６席
テーブル4人×2 8席
合計14席禁煙・喫煙
全席禁煙
RECRUIT採用情報
社員・アルバイト募集中！
詳細はこちら
arrow_forwardCONTACTお問い合わせフォーム
メディア・お取引希望業者さまの
お問い合わせはこちらから