5kg4090円「劣悪なコメ」　番組に届く…衝撃の中身　米マイスター鑑定「ぼったくり」

■コメのプロ鑑定「ひどい」「あからさま」

昭和5年創業の小池精米店

　まず番組が訪れたのは、昭和5年創業、東京・原宿にある小池精米店です。

　店頭での販売だけでなく、多くの飲食店にも卸している「コメのプロ」に見てもらいました。

「スズメの餌とかで売っているようなもの」

　小池さんがまず注目したのは「粒の小ささ」です。

1等米・2等米・3等米・規格外に分類

　通常、コメは色・大きさ・見た目などから1等米・2等米・3等米そして規格外に分類されます。

規格外の中にくず米と中米

　ふるい目から落ちた規格外のコメの中には、煎餅や味噌、日本酒などの原料として使われる「くず米」、そしてふるいから落ちたものの、比較的粒が大きいものを再選別した「中米」というものがあります。

　中米は規格内のコメと比べ、味わいなどさほど変わらないものもあるといいます。

　さらに、今回のコメで気になることがあるといいます。

「いつのコメか不明」

収穫時期の記載なし

　通常、販売されているコメのパッケージには精米時期と収穫された年が記載されていますが、今回のコメには、収穫時期が記載されていません。さらには…。

　消費者庁によると、ブレンド米を販売するにあたり、ブレンドされたコメの種類や割合、産年を記載する決まりはないといいます。

「ブレンド米自体が悪いわけではない」

　小池さんは「ブレンド米自体が悪いわけではなく、今回のコメに使われている品質が悪い」と話します。

■五つ星お米マイスター鑑定　炊いてみると…

スズノブ

　番組では、もう1軒、精米業者を取材しました。

　東京・目黒区で50種類以上の国産米を販売し、「五つ星お米マイスター」の資格を持つ西島豊造さんに、今回のコメを見せました。

「このコメは売らない」

　西島さんも「売り物として適していない」と話します。

　実際に炊いてみました。

「汚れたおコメが見える」

　しゃもじでかき混ぜると、中には茶色くなっている部分が確認できます。

炊飯した際に溶けたもの

　西島さんによると、茶色くなっている部分は本来なら「色彩選別機」で弾かれるはずの色の付いたコメが、炊飯した際に溶けたものだといいます。また、割れたコメが多いことで、ベタッとした炊きあがりになっていました。

■ブレンド米悪用　コメのプロ「裏切り行為」

「べたつき感ののど越しの悪さだけ」

　「五つ星お米マイスター」が食べた感想は…。

　西島さんは憤っていました。

「裏切り行為ができるのもブレンド」

■“劣悪コメ”販売業者「一切お答えできず」

「販売できないレベル」

　番組が取材した「コメのプロ」2人が、共に「販売できないレベル」と口をそろえた今回のコメ。パッケージの裏面に記載されていた精米業者に取材を申し込むと、「取材には一切お答えできません」ということでした。

「業者は良心とがめないのかな」

　情報提供してくれた視聴者の男性に、これらの取材結果を伝えました。

「確認してほしい」

　お米マイスターの西島さんもこう話します。

（「羽鳥慎一 モーニングショー」2025年5月22日放送分より）