先の回答者さんのガイドさんの回答が正確だと思います。 クマの本州の生息地では、東北や中部の山岳地帯が多いと思います。 私は登山でクマの遭遇したことは無いですが、おそらくクマの方が先に気づいて遠ざかると思います。 これは登山の場合です。山菜取りなどの場合は、クマが食べ物を横取りに来て襲われるのだと思います。登山では移動していくので、あまり襲って来ません。 遭遇確率は判りませんが、クマ出没注意の地域は可能性が高いですね。 林道奥に調査で入った時は、クマ除けスプレーとホイッスル（笛）、爆竹を持って行きました。林道に入る前にホイッスルを吹いたり爆竹を鳴らしたりして、クマが近寄らない様にしました。幸いクマのは遭遇しませんでした。 酢や醤油は何の意味も無いと思います。 クマとトラでは、トラの方が危険で恐ろしいです。クマは雑食で肉を必ず食べる訳ではありません。トラは肉食専門です。人間は獲物対象になります。 もし、通常登山でトラに遭遇すれば助からないと思います。 トラが日本に居なくて良かったです。