昼ちょっと過ぎ、扉を開き入った店内は、
昼の喧騒もなくしっぽり落ち着き、
丁寧に通された、ゆったりとしたカウンター。



置かれている品書きをさっと眺め、
何と言ってもお得な「日替わり膳」。
お蕎麦はお声かけでお願いし、



久し振りだし、ちょっと蕎麦前 。



埼玉県深谷　「菊泉」の樽酒一合
すっきりとした旨口で、ん～美味しい 。



お通しの、塩昆布入りの揚げ蕎麦が美味しく、
つまんでいると…、



本日の小鉢「南瓜の煮物」に、



程なく、天ぷらも目の前に。
さつま芋に茄子、ブロッコリーに小海老、
さくっと揚がった天ぷらも美しく、



目の前に並んだ、素敵な酒の充て。
丁寧に炊かれた南瓜に、
天ぷらもきちんと美味しく、お酒と共に頂いて…



お声をかければすぐ、
盛り汁に薬味、「せいろ」に「鮭玉葱ご飯」」が次々と 。



笊にふわりと盛られた蕎麦は、
ピシっと角立ち艶やかな丹精な細切り。



すうっと広がる清々しい香りに、
きゅっと〆りもちもちとして、喉ごし爽やか、
手繰る毎にふんわりと広がる甘みに、



添えられた汁はすっきり円やか、
ふわっと広がる鰹出汁に、浸した蕎麦が旨い 。
気づいたらあっという間に笊は空。



頃見て出された蕎麦湯はほんのり濁り、
改めて汁の美味しさを味わいながら…、



最後は「鮭玉葱ご飯」 。



玉葱の甘みに、たっぷりと混ぜ込まれた、
ふっくらとした鮭の美味しいこと 。



止まらずぱくぱく、きれいに完食～。
お腹もいっぱい、大満足なお昼ご飯に。

ご馳走様でした～

この「日替わり膳」は相変わらず素敵。
そして又、夜にも、訪れたいな 。

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