そば打ち教本 : 全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認テキスト (柴田書店mook)
そば打ち教本 : 全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認テキスト
(柴田書店mook)
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-H10884
- 国立国会図書館書誌ID
- 000007568185
資料詳細
要約等：
- そば打ちの魅力を体験し、そば関連の知識を学び、全国各地に伝わるそば文化の奥深さを知る、そば打ち技術の真髄がわかる本。郷土そばの技術と特徴、そば切りの歴史とそば文化、ソバの品種と栽培など詳しく解説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２／ＳＯ
- 図書登録番号：
- 1108822188
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｿ/
- 図書登録番号：
- 6311842220
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｾﾞｿ/
- 図書登録番号：
- 122252646
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.38-ｾﾝ045
- 図書登録番号：
- 810542605
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｿﾊﾞ/
国立国会図書館の所蔵
利用したい資料を選択してください。
国立国会図書館請求記号
東京本館
東京都千代田区永田町1−10−1
東京本館：図書カウンター 書庫
資料貼付ID: 1200404558288
ログインするとサービスが利用できます
ログインすることで東京本館・国際子ども図書館の資料を関西館に、関西館の資料を東京本館に、取寄せできる場合があります。
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-388-80657-9
- タイトルよみ
- ソバウチ キョウホン
- 著者・編者
- 全国麺類文化地域間交流推進協議会 監修
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2004.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- 212p