昔懐かしい木造校舎で郷土食をつくる、味わう　茨城・大子町「大子おやき学校」

妻や孫娘とおやき作り

学校の運営は、令和3年から町の外郭団体である大子町振興公社へ移管され、おやきの製造は機械化された。現在、施設内では7種の具のおやき（200～230円）が販売されている。一番人気の具材は、地元で栽培された野沢菜という。

設立時からのスタッフ、佐藤春美さん（68）らが指導するおやき体験教室（大人1000円、小学生以下700円）も人気だ。水戸市の男性（72）は「昔の学校の雰囲気も知ってほしかった」と妻とともに孫娘を連れて来校し、おやき作りを楽しんでいた。

土日と祝日に営業するカフェでは、「昭和の学校給食」（各1200円）なども提供。おやき学校の塚田雅徳支配人（50）は「『これがお父さんの時代の給食だよ』と話が盛り上がる。ぜひ家族でお越しを」と呼びかける。

建物は平成30年、当初の学校建築の形式を残している点などが評価され、国登録有形文化財（歴史的建造物）になった。卒業生の小泉さんは「あの施設が残ったおかげで、地域へ県内外から人が来てくれる。ありがたい」と感謝する。

（三浦馨）

◇

■ガイド　茨城県大子町槙野地。車の場合、常磐道那珂ICから国道118号を大子町方面へ。鉄道の場合はJR水郡線常陸大子駅で下車し、タクシーが便利。観光客も使えるAI乗り合いタクシーやカーシェアリングもある。大子おやき学校の営業時間は、午前9時～午後5時（冬季は午後4時）。水曜定休。おやき体験教室は2日前までの予約を。問い合わせは同校（0295・78・0500）。