【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 手軽で便利な「電子レンジで簡単にできるメニュー」がまだまだ知りたいDAIGOに山本先生が教えてくれるのは、お弁当のおかずにもオススメの中華風照り焼きチキン「鶏のうまだれ蒸し」。鶏肉をレンチンしてたれをからめるだけの手間なしレシピ！あまりにも簡単にできるため、余った時間でササッとできる「豆苗とトマトのサラダ」も調理する。どちらも超簡単な２品は「味も最高！」とDAIGOもオススメ！

今日のお悩みは「納豆が特売だとつい買ってしまいます。仕舞おうと冷蔵庫を開けると、まだ前の特売納豆が残っています。納豆のいろんな食べ方を教えてください！」そこで、「納豆の包み揚げ」「納豆のたまごとじ」「納豆肉みそうどん」を提案する。「ご飯に合わないわけがない！」とDAIGOも絶賛の、白いご飯が進む和のおかずを調理する。

今日のお悩みは「食材高騰の今、安定価格のお豆腐をもっと食べたい！いろいろな食べ方、教えてください！」そこで、「豆腐とひじきの煎り煮」「豆腐とグリンピースの煮込み」「豆腐のカニカマあんかけ」の３品を提案。この中から作るのは「あったかくてやさしい味」とDAIGOもほっこりした、中華の煮込み料理！

今日のお悩みは「姪っ子に『ホタル見たことある？』って聞いたら、『おいしいよね！』って言われました。ホタルとホタルイカの違いを教えたいので、レシピを教えてください！」そこで、「ホタルイカのパスタ」「空心菜とホタルイカのペペロンチーノ」「ホタルイカと春野菜の炒め煮」を提案。「ホタルイカが大活躍ですね！」とDAIGOも喜んだ、春のパスタを調理する。

今日のお悩みは「食べ盛りの子どもにとっては、カレーは飲み物。揚げ物は空気。あっという間になくなるので、食べ応えのあるカレーを教えてください！」 そこで、「ミートボールカレー」「山椒風味のキーマカレー」「ちゃんぽんカレー」を提案する。 この中から調理するのは「スープカレーだからどんどんイケちゃう！」とDAIGOもハマった、さらっと食べやすい和風カレー！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 本日のDAIGOのリクエストは、食べたいときにサッと調理できて便利な「冷凍うどん」を使ったアレンジレシピ。 そこで、山本先生が教えてくれる「豚と野菜のピリ辛みそうどん」は、フライパンひとつで簡単にできる具だくさんうどん。 お肉も野菜も摂れて食べごたえもある一皿は「栄養バランス抜群！」とDAIGOもオススメ！

今日のお悩みは「春になって、スーパーにいろいろな魚が並んでいますが…どんな料理に合うのかわからず、なかなか手が出せません！」 そこで、今がおいしい春の魚を使った３品「鰆と菜の花の生姜煮」「かつおの香味丼」「鯛の紹興酒風味」を提案する。 この中から作るのは、春の野菜との共演に「すごくいい組み合わせ！」とDAIGOも感激したこのメニュー！

今日のお悩みは「天気が悪い日はスーパーに行くのもおっくう…。なので、自宅にある缶詰レシピを希望します。サバ缶、ツナ缶、いわしやさんまの蒲焼き缶、焼き鳥缶などです」。 そこで、「サバじゃが」「いわし蒲焼き缶のふわとろ卵炒め」「ツナとピーマンの炒めもの」の３品を提案。 「おかずとして言うことないですね！」とDAIGOも絶賛の、ご飯が進む１品を調理する。

今日のお悩みは「体にいいオシャレなお酢をいただきましたが、ドレッシング以外にどう使えばいいのか…アイデアがなく困っています！」 そこで、さまざまな酢を使った３品「豚肉のBBQソテー」「豚肉ときのこのビネガー風味」「鶏と新じゃがいものバルサミコ風味」を提案する。 この中から調理するのは、バルサミコ酢のマイルドな酸味に「お店の味ですね！」とDAIGOも感動したこの１品！

今日のお悩みは「魚肉ソーセージが大好きです。常温で保存ができ、非常用の備蓄食材にも適しています。子どもにも喜ばれる、おいしい調理方法を教えてください」。 そこで、「ギョニソとピーマンのおかかまぶし」「魚肉ソーセージのホットサラダ」「ギョニソでジャンバラヤ」を提案。「ご飯に合いますね！」とDAIGOも喜んだ、ちゃちゃっと作れる簡単おかずを調理する。