共有設定していなければ、写真が漏洩することはないと思います。 ただ、スクリーンタイムも設定されている場合、レポートを見られればSafariで閲覧したウェブサイトのドメイン、アプリごとの利用時間と通知回数・時間帯、iPhoneを持ち上げた回数・時間帯などが把握されます。 プライバシーは丸裸だと思ってください。 スクリーンタイムを設定されていないなら、13歳以上なら子ども側からでもファミリー共有を解除できます。