BS-TBS

#185 四谷編玉袋筋太郎

今回は番組4年目の始まり！4年目にちなんで、4のつく町、四谷が舞台。四谷に何かと縁のある玉ちゃんが飲っちゃいます。

1軒目はカフェのようなおしゃれな外観の「徒歩徒歩亭」。いつもの渋い雰囲気とは違い、動揺する黒帯を女将が出迎えてくれます。黒帯の不安をよそに、メニューを開くと633の大瓶。そしてお店自慢の「皿ワンタン」に、「焼売」はボリューム満点で絶品。実は昭和39年、屋台から始まったお店を新しい町中華像として開業した「徒歩徒歩亭」。お店の歴史に触れるといつもの落ち着く町中華。4年目を迎え、新たな楽しみ方を開拓した玉ちゃん。

2軒目は、いつも酔っ払って通っていたという、「南昌飯店」。実は以前に玉ちゃんが訪れた半蔵門の「三貴苑」の系列店で、その時お世話になった店長とも再会します。かた〜いウーロンハイに、いつも頼んでいたという「空心菜」で思い出に浸ります。そして4年目の最初もやっぱり王道の「ラーメン」で締めくくった今宵。

馴染みの町で、初めて知った喜びと再確認できた楽しさ。これからも黒帯として、町中華を応援し続けたいと願う玉ちゃんでした。

#186 四つ木編高田秋

今回は番組4年目に突入！新たな幕開けに町中華姐さんが選んだ町は、“町工場の町”として発展してきた葛飾区の「四つ木」。

1軒目は、平成4年開業の「ファミリー亭」。この店には、料理研究熱心な店主が、工場勤務の人や会社帰りのサラリーマンのために考案してきたメニューがずらり。そんなお店で、いつもの瓶ビールに、常連客の多くが頼むという「焼チャーシュー」を注文。続いて、トロッとしたオムライス式の「にら玉」と、居酒屋メニューの「牛すじ煮込み」を堪能。

2軒目は、ファミリー亭から徒歩7分ほど。実家を改装し、昭和42年に開業した「正華」という町中華。店内には、中華だけでなく、地元客の要望で増やした洋食メニューも豊富。しかし、町中華姐さんはまず中華の王道「春巻き」と「ギョーザ」を注文。そして、洋食メニューも気になる姐さんに対し、女将さんが裏メニューという「正華スパゲッティ」をサービスで提供。気取らない接客と優しい心遣いで四つ木の人情を感じながらほろ酔いになった町中華姐さん。

町工場の歴史を聞きながら落ち着ける町中華。4年目も更に成長し、町中華の魅力を発信していきたいと決意したのでした。