【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 本日のDAIGOのリクエストは、食べたいときにサッと調理できて便利な「冷凍うどん」を使ったアレンジレシピ。 そこで、山本先生が教えてくれる「豚と野菜のピリ辛みそうどん」は、フライパンひとつで簡単にできる具だくさんうどん。 お肉も野菜も摂れて食べごたえもある一皿は「栄養バランス抜群！」とDAIGOもオススメ！

今日のお悩みは「春になって、スーパーにいろいろな魚が並んでいますが…どんな料理に合うのかわからず、なかなか手が出せません！」 そこで、今がおいしい春の魚を使った３品「鰆と菜の花の生姜煮」「かつおの香味丼」「鯛の紹興酒風味」を提案する。 この中から作るのは、春の野菜との共演に「すごくいい組み合わせ！」とDAIGOも感激したこのメニュー！

今日のお悩みは「天気が悪い日はスーパーに行くのもおっくう…。なので、自宅にある缶詰レシピを希望します。サバ缶、ツナ缶、いわしやさんまの蒲焼き缶、焼き鳥缶などです」。 そこで、「サバじゃが」「いわし蒲焼き缶のふわとろ卵炒め」「ツナとピーマンの炒めもの」の３品を提案。 「おかずとして言うことないですね！」とDAIGOも絶賛の、ご飯が進む１品を調理する。

今日のお悩みは「体にいいオシャレなお酢をいただきましたが、ドレッシング以外にどう使えばいいのか…アイデアがなく困っています！」 そこで、さまざまな酢を使った３品「豚肉のBBQソテー」「豚肉ときのこのビネガー風味」「鶏と新じゃがいものバルサミコ風味」を提案する。 この中から調理するのは、バルサミコ酢のマイルドな酸味に「お店の味ですね！」とDAIGOも感動したこの１品！

今日のお悩みは「魚肉ソーセージが大好きです。常温で保存ができ、非常用の備蓄食材にも適しています。子どもにも喜ばれる、おいしい調理方法を教えてください」。 そこで、「ギョニソとピーマンのおかかまぶし」「魚肉ソーセージのホットサラダ」「ギョニソでジャンバラヤ」を提案。「ご飯に合いますね！」とDAIGOも喜んだ、ちゃちゃっと作れる簡単おかずを調理する。

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 自称“電子レンジスト”のDAIGO。最近、金曜日にあまり登場していない“電子レンジだけで作れる超簡単レシピ”がそろそろ恋しい！？ そこで、山本先生が教えてくれるのは、レンチン一発でできる魚料理「白身魚の中華蒸し」。火の通しすぎが抑えられるので身がふっくら。 お皿で料理してそのまま食卓に出せる楽ちんメニューは「ぜひみなさんも作ってみてほしいです！」とDAIGOもオススメ！

今日のお悩みは「安いお肉をおいしく食べる方法を教えてください。野菜も高いし、もうどうしていいか分かりません」。 そこで、財布にやさしい手頃なお肉が大活躍する３品「鶏のゆずこしょう蒸し」「手羽と舞茸のしょうが焼き」「つくねの梅風味焼き」を提案する。 この中から調理するのは、「鶏肉がオシャレに大変身しましたね！」とDAIGOも感動した、手頃な鶏胸肉を使った洋風アレンジ！

今日のお悩みは「DAIGOさん、豆は英語で何て言いますか？ではグリーンピースみたいな丸い豆は？正解は先生に聞いてください！」。 そんな種類も豊富な豆の中から、春においしい豆３つを使った「えんどうと豚肉の炒めもの」「空豆とささみの煮込み」「スナップエンドウと海老の炒めもの」を提案。 「絶妙なシャキシャキ感！」とDAIGOも喜んだ、食感のよさも人気の豆が活躍する１品を調理する。

「DAIGOハピバ～！今日はおいしいご飯でお祝いっしょ！」というメッセージも届いた本日4月8日は、DAIGOの47歳のバースデー！ そこで、お祝いにふさわしい3つのメニュー「こんがりチーズハンバーグ」「豚肉のコーン焼き」「鶏のガーリック焼き」を提案する。 この中から調理するのは、「これは大好きなごちそう！」とDAIGOのテンションも上がった、こんがりアツアツのこのメニュー！

今日のお悩みは「高校生の娘が、新玉ねぎや新ジャガの“新”をカタカナでシンと書きます。庵野監督味が強すぎ…」。 そこで、今がおいしい新じゃがいも＆新玉ねぎを使った３品「新玉ねぎのミルクスープ」「パクチーとジャガイモのかき揚げ」「新じゃがの肉味噌煮」を提案。 みずみずしい新じゃがが「ホクホクでやわらかい！」とDAIGOも感動した１品を調理する。