【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 自称“電子レンジスト”のDAIGO。最近、金曜日にあまり登場していない“電子レンジだけで作れる超簡単レシピ”がそろそろ恋しい！？ そこで、山本先生が教えてくれるのは、レンチン一発でできる魚料理「白身魚の中華蒸し」。火の通しすぎが抑えられるので身がふっくら。 お皿で料理してそのまま食卓に出せる楽ちんメニューは「ぜひみなさんも作ってみてほしいです！」とDAIGOもオススメ！

今日のお悩みは「安いお肉をおいしく食べる方法を教えてください。野菜も高いし、もうどうしていいか分かりません」。 そこで、財布にやさしい手頃なお肉が大活躍する３品「鶏のゆずこしょう蒸し」「手羽と舞茸のしょうが焼き」「つくねの梅風味焼き」を提案する。 この中から調理するのは、「鶏肉がオシャレに大変身しましたね！」とDAIGOも感動した、手頃な鶏胸肉を使った洋風アレンジ！

今日のお悩みは「DAIGOさん、豆は英語で何て言いますか？ではグリーンピースみたいな丸い豆は？正解は先生に聞いてください！」。 そんな種類も豊富な豆の中から、春においしい豆３つを使った「えんどうと豚肉の炒めもの」「空豆とささみの煮込み」「スナップエンドウと海老の炒めもの」を提案。 「絶妙なシャキシャキ感！」とDAIGOも喜んだ、食感のよさも人気の豆が活躍する１品を調理する。

「DAIGOハピバ～！今日はおいしいご飯でお祝いっしょ！」というメッセージも届いた本日4月8日は、DAIGOの47歳のバースデー！ そこで、お祝いにふさわしい3つのメニュー「こんがりチーズハンバーグ」「豚肉のコーン焼き」「鶏のガーリック焼き」を提案する。 この中から調理するのは、「これは大好きなごちそう！」とDAIGOのテンションも上がった、こんがりアツアツのこのメニュー！

今日のお悩みは「高校生の娘が、新玉ねぎや新ジャガの“新”をカタカナでシンと書きます。庵野監督味が強すぎ…」。 そこで、今がおいしい新じゃがいも＆新玉ねぎを使った３品「新玉ねぎのミルクスープ」「パクチーとジャガイモのかき揚げ」「新じゃがの肉味噌煮」を提案。 みずみずしい新じゃがが「ホクホクでやわらかい！」とDAIGOも感動した１品を調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 「お料理実力テスト」もいよいよ最終日！ラストを飾る「豚バラうまだれ」はDAIGOが「家で何回も作っている」というお気に入りのメニュー。 作り方もすっかり頭に入っているということで、いつもはアドバイスをしてくれる山本先生が一切サポートしない、番組史上初の“指示なし”調理。果たして、DAIGOはひとりで完成できるのか！？

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 「お料理実力テスト」の４日目は「麻婆豆腐」を調理。やわらかい豆腐を崩さずに切るテクニックと、中国料理でよく使われる“とろみ”をつける技が試される。 「妻が作る麻婆豆腐が好き」というDAIGOだが、自分でも上手に作ることができるのか！？

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ ３日目となった「お料理実力テスト」で挑むのは「イワシのごま照り焼き」。身の崩れを防ぐ“手開き”といわれる方法でいわしをさばく技がチェックされる。 過去にもチャレンジしたことがあるものの、やり方を忘れてしまっているDAIGOは「この機会に復習したいです！」と意欲満々！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 「お料理実力テスト」の２日目に挑戦するのは「チューリップチキン」。鶏の手羽先を食べやすいチューリップ型に仕上げるテクニックが試される。 実は以前にも教わったことのあるメニューとあり、「やり方はもちろん覚えてます！」と胸を張るDAIGOだが、上手にチューリップを咲かせることができるのか？

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 包丁もほとんど握ったことがないお料理ビギナー時代からはや３年、今こそDAIGOの成長が試される「お料理実力テスト」を実施！　 初日に挑む「高菜風味の炒め物」では、野菜を切る時の包丁使いと炒め物のテクニックがチェックされる。 「存分に技を披露したいと思います！」と自信をのぞかせるDAIGOだが、果たして、先生の評価は？