最近、名前や物事を思い出すのが少し遅くなったと感じることはありませんか？特に40代〜60代になると、誰もが一度は経験する問題です。このまま進行するのでは…と不安に思っている方も多いのではないでしょうか。そんな不安を感じている方に、おすすめしたいのが「たもぎ茸舞昆」です。たもぎ茸舞昆は、認知機能をサポートする効果が期待される『たもぎ茸』を使い、伝統の製法で作られた昆布の佃煮です。
舞昆のこうはら
舞昆のこうはらは、大阪府立大学との研究により果物、玄米などの体に良い食材を発酵原料に加えて、独自に開発した「直火仕込製法」により旨味と健康成分を凝縮した世界初の発酵昆布を作られています。肉厚で甘みのある道南産真昆布を使用した、とろけるような柔らかさと濃厚なのにまろやかな味で一味違った塩昆布です。
商品説明
『スーパーキノコ』『幻のきのこ』と呼ばれるたもぎ茸は、記憶力や認知機能に良い影響を与えるとされている特別なキノコで、β-グルカンやエルゴチオネインなどの栄養成分が豊富です。これにより、脳の健康を維持し、活力ある日常生活をサポートします。北海道産のたもぎ茸と真昆布を贅沢に使い、伝統的な直火仕込製法でじっくり煮込まれ、深い旨味とコクのある風味が楽しめます。じっくりと煮込むことで、昆布とたもぎ茸の栄養素が凝縮され、旨味と健康成分が豊富な一品となっています。
舞昆のこうはらの「赤富士」は、非常に人気のある商品です。縁起の良い赤富士をモチーフにした袋は、贈り物にもぴったりです。大切な人へのお祝いの気持ちや感謝の想いを伝えるギフトとしていかがでしょうか。
まとめ
昆布は元々栄養価が高く、ミネラルや食物繊維が豊富ですが、発酵によってその栄養価はさらに向上します。発酵過程で生成される酵素やアミノ酸は、消化吸収を助け、体の巡りを良くする効果があります。たもぎ茸は脳の健康をサポートし、記憶力を維持する可能性があると研究でわかってきました。
たもぎ茸舞昆は、忙しい現代人にピッタリの健康食品。美味しさを楽しみながら、脳の健康を守りましょう。あなたの食生活に、ぜひ取り入れてみてください。
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