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熱を受けての死=筋肉や内臓酵素の死活ではない。 鍋で死んでも、その後一定時間煮込まれていなければ、カタラーゼ反応は陽性となります。 「カタラーゼ反応あり=鍋でなくお椀での混入」とは全く断言できないことはこれ程大手のプロなら分かると思いますが。どこが「科学的な根拠」なのか…言い訳が苦しすぎる

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