【藤沢市】浜野水産の生しらすでノロウイルス食中毒、藤沢市片瀬海岸で12名が発症し営業停止に
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画像出典：湘南人
藤沢市片瀬海岸の水産製品製造業「浜野水産」で提供された生しらすを原因とする食中毒が発生し、12名が発症したことが明らかになった。藤沢市保健所は3月22日、同店に営業禁止処分を下している。
事態が発覚したのは3月16日。購入客から体調不良の連絡を受けた店舗から保健所への報告がきっかけだった。調査の結果、複数の利用客がノロウイルスによる食中毒症状を呈していることが判明している。
発生状況の詳細
- 発症日時：3月14日午前3時頃から
- 喫食者数：18人（調査中）
- 患者数：12人（調査中）
- 主な症状：下痢、発熱、嘔吐等
- 入院者数：0人
原因施設情報
- 店舗名：浜野水産
- 所在地：神奈川県藤沢市片瀬海岸一丁目1番5号
- 営業者：浜野 暁夫
- 業種：水産製品製造業
原因食品
3月13日及び14日に製造された以下の製品
- 生しらす
- 釜揚げしらす等
行政処分
- 3月17日から：営業自粛
- 3月22日から：営業禁止処分
問い合わせ先
藤沢市保健所 健康医療部生活衛生課
電話：0466-50-3594（直通）
FAX：0466-28-2020
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筆者のコメント
春の訪れとともに、湘南の名物である生しらすの季節が始まろうとしているこの時期だけに、非常に残念なニュースだ。
湘南在住の私も、子供と一緒によく生しらす丼を食べに行くが、今回の事例を機に、改めて食の安全について考えさせられた。
特に生ものを扱う店舗では、徹底した衛生管理が不可欠だ。私たち消費者も、購入後の保管方法や消費期限には十分な注意を払う必要がある。
これから暖かくなるにつれて生しらすの需要が高まるが、各店舗には今回の事例を教訓に、より一層の衛生管理の徹底を期待したい。
