「なぜ料理を面倒と思ってしまうのか」料理のどういう点がハードルになってるのか、ひいては現代人にとって「料理する」とは何なのか、本質的な問いをひたすら細かく分解してくれる「自炊の壁」

本屋ルヌガンガ @lunugangabooks

『自炊の壁　料理の「めんどい」を乗り越える100の方法』 これはすごく良い本。 なぜ料理をめんどうと思ってしまうのか、料理のどういう点がハードルになってるのか、そして、ひいては現代人にとって「料理する」とは何なのか… そういう本質的な問いをひたすら細かく分解して↓ pic.x.com/9e25pJEbVv

本屋ルヌガンガ @lunugangabooks

私たちが料理においてかけられている「呪い」を一つづつ解いていってくれる。そんな一冊。 とにかく、解像度がすごい。私たちにとって当たり前になってしまっていて、深く追求することもなかった「料理／自炊」という行為を、ほんとうに丁寧に丁寧に分解して、「めんどくささ」の原因を発見していく↓

本屋ルヌガンガ @lunugangabooks

そして、私たちが料理に対して持っている「型」や「軸」のような、根本的な考え方から転換して、料理との向き合い方をすごく楽にしてくれる。 料理を敬遠しがちな社会の中で、料理と幸福な関係を築くために、「今」読まれるべき本だと思う。料理が好きな人も、嫌いな人も、みんな読んで欲しい。↓

pha @pha

自炊を「めんどい」と感じる理由がすべて論破されてしまう、恐るべき本だった pic.x.com/kG3HyX9cIM

真・孤高のブシドー〜ダイエットと健康と掃除に生活を捧げた男〜 @Solitude_BUSHI

@pha 読んでみたい 自炊は全然苦じゃないけど、めんどいと感じる人の心境を知ってみたい

SINSINKAN（神縉館） @iTfu60m1Tp29MdD

@pha 読んでみたい。自炊が苦痛なので

assari @komattaboyane

自炊ってやはり一般的に面倒事みたいだな。自分は飲食店を利用する方がどちらかというと厄介というか心理的障壁が高い。システム的な利便性に頼るのがなんとなくこわいことの根がこのあたりにあるのかも。 x.com/pha/status/190…

chidori @rilantomoko

自炊はめんどいと思ったことないけど片付けは常にめんどいと思ってしまう気持ちを論破してほしい。 x.com/pha/status/190…

外道高校野球部監督 @asarutoaso

おかずは小5くらいに いい加減自分で作れと放置された(^^; x.com/pha/status/190…

ダリ @dahliakara0202

面白そう... 料理めんどい民だから、興味がある x.com/pha/status/190…

日日日(おひさん) @Sun_onTheBottom

自分の分だけなら大して面倒でもないんだ。これが。　 (経験値があるからだけど) x.com/pha/status/190…

なかなか @FGh4z

空腹時の自炊は面倒なので、調理しなくてもすぐ食べれるものを食べながらの自炊がデフォになっております…！ x.com/pha/status/190…

岡内大三 @dzoo0o

佐々木典士さんと山口祐加さんの「自炊の壁」少しずつ読みすすめています。自炊が苦手で、野菜炒めだけで1人暮らしを乗り切った自分ですが、苦手意識の根底にある思い込みが解きほぐされていくのが心地よいです。1%の塩分で味が整うというくだりは、目から鱗。もっと早くこんな本が読みたかった。 pic.x.com/QBX4dWwJC0

佐々木典士 / Fumio Sasaki @minimalandism

@dzoo0o 早速ありがとうございます！　ぼくも塩分1%を知って、頭の中の何かが開いた気がしました。長らく野菜炒めしか出口が思いつかなかったのも同じです…。

岡内大三 @dzoo0o

@minimalandism 内容も面白いです！引き続きどんどん開いていきます！

和田泰次郎 @wada19850204

ミニマリストの佐々木典士さん、料理家の山口祐加さんと『自炊の壁』に登ってきました。次に登る人のために、ムズいポイント、こうすると楽だよという話を盛り込んだ、料理という旅のしおりみたいな集大成に。リュウジさんとも違うアプローチで、自炊人口を増やすきっかけになれば本望です。本日発売 pic.x.com/UDHeVIDpK2

和田泰次郎 @wada19850204

いつだったか、３人でメモしながら買い物の取材していたら、スーパーの店長さんに超怪しまれたのはいい思い出…（その節はすみませんでした）。この最高すぎる写真は、佐々木さん撮影！　スーパーのレジ横にも売ってほしいものです。

岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @m_okaneya

「口に入る大きさに切って、おいしそうに見えるまで加熱して、1%の塩分を付けたら立派な料理」 「初心者が取り組むべきは、ハンバーグではなく焼き野菜」 自炊料理家の山口祐加さん @yucca88 と作家・編集者の佐々木典士さんの新刊「自炊の壁」は、目から鱗の言葉が続出で、台所に立ちたくなってくる。 pic.x.com/b3mjV2G6Mi

岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @m_okaneya

読み進めていたら、自分の名前が出てきてびっくり。日本は料理する人が担う「味の責任」大きすぎない？という話をよく山口さんとするのだけど、その一端だった。いろんな分野の話や人の発言がでてきて、自炊から縦横無尽に話が広がっていくから面白い。 レシピ見ないとできない料理を脱却したい方に。 pic.x.com/7Ytfwv9PdE

佐々木典士 / Fumio Sasaki @minimalandism

@m_okaneya 岡根谷さん、ご紹介ありがとうございます　いつか、世界の台所事情をもっとお聞きしてみたいです。