「味の素は自然の食品にも含まれるから大丈夫！」
その甘い文句に騙されるな。
味の素は高度に濃縮され、自然界に存在しない形となり脳をバグらせる。
その結果、さまざまな病気が発生する。
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このツイートは誤解を招く可能性があります。
1. MSG（グルタミン酸ナトリウム）は昆布やトマトなどに含まれるうま味成分と同じもので、さとうきびの糖蜜やでんぷんから発酵法で作られます。自然界にはこの形では存在しませんが、調味料として広く利用され、安全性も確認されています。
2. MSGが通常の摂取で脳に悪影響を与える証拠はありません。「中華料理症候群」は科学的に否定されています。
3. 塩や砂糖と同様、MSGも適量なら安全です。
4. 企業への虚偽主張は法的問題となる可能性があります。
[FDAのMSG安全性評価]
fda.gov/food/food-addi…