【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 「ACN EXPO EKIDEN 2025 応援企画！食材しりとりリレー」 メイン食材の名前でたすきをつなぐ料理駅伝！最終日は、昨日の「卵」の“ご”から始まる２つの食材「ごぼう」と「ごま」を使った「ごぼうと胸肉の甘辛ごま炒め」を調理する。 DAIGOと一緒に料理にチャレンジするゲストは、2004年アテネ五輪女子マラソン金メダリストで、「ACN EXPO EKIDEN 2025」大会中継の解説を担当する野口みずき。 「金メダリストと料理できる日が来るなんて！」とDAIGOは大興奮！

「ACN EXPO EKIDEN 2025 応援企画！食材しりとりリレー」 メイン食材の名前でたすきをつなぐ料理駅伝！４日目は、昨日の「豚」の“た”から始まる食材「卵」を使った「卵と鶏むね肉の炒めもの」を調理する。 たんぱく質の吸収を助ける効果があり、筋肉づくりに欠かせないアミノ酸も豊富な卵は、高たんぱくの鶏胸肉と相性も抜群！ パサつきがちな胸肉を卵でしっとりと仕上げるテクニックに「家でも作ってみよう！」とDAIGOも興味津々！

「ACN EXPO EKIDEN 2025 応援企画！食材しりとりリレー」 メイン食材の名前でたすきをつなぐ料理駅伝！３日目は、昨日の「昆布」の“ぶ”から始まる食材「豚」を使った「豚肉の白ワイン蒸し」を調理する。 豚肉に多く含まれるビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変え、体全体の細胞を活発にする働きがあるため、アスリートの疲労回復にはもってこい！ 豚肉の中でも脂肪が少なく、やわらかいフィレ肉のおいしさをいかしたオシャレなレシピに「素敵なレストランにいるみたい！」とDAIGOも感動！

「ACN EXPO EKIDEN 2025 応援企画！食材しりとりリレー」 メイン食材の名前でたすきをつなぐ料理駅伝！２日目は、昨日の「きのこ」の“こ”から始まる食材「昆布」を使った「牛肉の塩昆布炒め」を調理する。 昆布は運動時の汗で失われたミネラルが補給できる食材で、その含有量は牛乳のおよそ20倍。 これに高たんぱく食材の牛もも肉を合わせた最強タッグは「アスリートには本当によさそう！」とDAIGOもオススメ！

「ACN EXPO EKIDEN 2025 応援企画！食材しりとりリレー」 メイン食材の名前でたすきをつなぐ料理駅伝！初日は「たすき」の“き”から始まる食材「きのこ」を使った「しいたけと豆腐の蒸しもの」を調理する。 肝臓をはじめ体の疲労を回復してくれる成分・オルニチンを含むきのこは、運動をがんばる人にピッタリ。口当たりのいい豆腐と合わせたやさしい食感に「やわらかくて食べやすい！」とDAIGOも感激！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 思い立ったらサッと作れて、おやつ感覚で食べられるゆりさんの大好評レシピ“ハッシュドシリーズ”の新作が登場！ 今回は大根をたっぷりと使った「ハッシュド大根」を調理する。大変身する大根の食感に「大根じゃないみたい！」とDAIGOもビックリ！

今日のお悩みは「夫は仕事が忙しく、ボロ雑巾のようにクタクタになって帰ってきます。疲労回復に効果あると言われている貝を使った料理教えてください」。 そこで、「菜の花とあさりの蒸し煮」「春キャベツとはまぐりの蒸し煮」「かき御飯」の３品を提案。 「やさしい味が最高です！」とDAIGOも感激した、春の食材を使った１品を調理する。

今日のお悩みは「アボカドはおしゃれなカフェのものと思い込んでいる６０代主婦です。いただいたアボカドどう調理したらいいでしょうか？」。そこで、アボカドを使った３つの料理「カリフォルニアロール」「アボカドグラタン」「あじのワカモレ添え」を提案。「皮も使うのがオシャレ！」とDAIGOも感動した、アツアツがおいしいこの１品を調理する。

今日のお悩みは「DAIGOさん、飛騨の郷土料理『漬物ステーキ』知ってますか？酸っぱくなった漬物を油で炒めて卵と絡めた料理ですが、初めて食べて漬物の美味しさ、再発見しました！」 そこで、漬物のおいしさを料理にいかした３品「漬物のうま煮」「豚肉とピクルスのソテー」「いかのキムチ炒め」を提案する。 この中から調理するのは、「ご飯に合いますね！」とDAIGOもオススメの、ピリ辛が食欲をそそるこの１品！

今日のお悩みは「一人暮らしで避けていた料理は揚げものです。が、やっぱり揚げたてを食べたい！今年は揚げもの解禁しようと思います！」。 そこで、出来たてアツアツがおいしい３つの揚げもの「鶏の唐揚げ」「味噌かつ」「ぶりのフライ」を提案。 「これが家で食べられるのは最高！」とDAIGOも喜んだ、大人も子どもも大好きな揚げものの定番を調理する。