同感です
僕もかつてはガイドブックを買って食べ歩きするほどのラーメン好きでしたし、近所にお店がオープンしたら必ず食べに行っていました
インドカレー屋で焼き立てモチモチのナンをおかわりするのも大好きでした
パンは行きつけのパン屋さんで買って、シンプルなフランスパンのバタールと挽きたてコーヒーを一緒に楽しむのが至福の朝のお目覚めタイムでした
家族の誕生日とクリスマスには必ずケーキを食べていましたし、専門店のナポリピッツァや生パスタもよく食べに行きました
クッキーはイギリスのウォーカーショートブレッドが好きで、家に常備してよく食べていました
温泉に行けば必ず御当地の温泉まんじゅうを頂き、観光地にツーリングに行けば必ずソフトクリームを食べ、
海辺に行けば揚げたての天ぷらやアジフライを楽しみ、行きつけのとんかつ屋のサクサクジューシーなとんかつや、浅草で有名な手打ちうどんの歯ごたえと喉越しを楽しむのも好きでした
で、それらをすべて卒業しました
今は毎日
玄米・味噌・塩・生鮮食品
煮る・炊く・蒸す・直火で焼く
それで十分
それがいい
日本人として「我に返った」という気持ちです
全く後悔していないし昔に戻りたいとも思いません
この何物にも代えがたい体調とメンタルの向上、絶対に失いたくないですね
Quote
獅子林
@Santalumalbum77
Replying to @Awakend_Citizen
小麦（製品）は匂いも味も良く、しかもとても美味しくて、かつては食べる度に『幸せ』を噛み締めていました。
しかしながら小麦（製品）を摂らなくなってから得た健康と快調は、小麦が与える一時的なあの快楽よりも遥かに勝るもの。
季節に振り回されない体調は、本当に助かります。
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