【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 思い立ったらサッと作れて、おやつ感覚で食べられるゆりさんの大好評レシピ“ハッシュドシリーズ”の新作が登場！ 今回は大根をたっぷりと使った「ハッシュド大根」を調理する。大変身する大根の食感に「大根じゃないみたい！」とDAIGOもビックリ！

今日のお悩みは「夫は仕事が忙しく、ボロ雑巾のようにクタクタになって帰ってきます。疲労回復に効果あると言われている貝を使った料理教えてください」。 そこで、「菜の花とあさりの蒸し煮」「春キャベツとはまぐりの蒸し煮」「かき御飯」の３品を提案。 「やさしい味が最高です！」とDAIGOも感激した、春の食材を使った１品を調理する。

今日のお悩みは「アボカドはおしゃれなカフェのものと思い込んでいる６０代主婦です。いただいたアボカドどう調理したらいいでしょうか？」。そこで、アボカドを使った３つの料理「カリフォルニアロール」「アボカドグラタン」「あじのワカモレ添え」を提案。「皮も使うのがオシャレ！」とDAIGOも感動した、アツアツがおいしいこの１品を調理する。

今日のお悩みは「DAIGOさん、飛騨の郷土料理『漬物ステーキ』知ってますか？酸っぱくなった漬物を油で炒めて卵と絡めた料理ですが、初めて食べて漬物の美味しさ、再発見しました！」 そこで、漬物のおいしさを料理にいかした３品「漬物のうま煮」「豚肉とピクルスのソテー」「いかのキムチ炒め」を提案する。 この中から調理するのは、「ご飯に合いますね！」とDAIGOもオススメの、ピリ辛が食欲をそそるこの１品！

今日のお悩みは「一人暮らしで避けていた料理は揚げものです。が、やっぱり揚げたてを食べたい！今年は揚げもの解禁しようと思います！」。 そこで、出来たてアツアツがおいしい３つの揚げもの「鶏の唐揚げ」「味噌かつ」「ぶりのフライ」を提案。 「これが家で食べられるのは最高！」とDAIGOも喜んだ、大人も子どもも大好きな揚げものの定番を調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ おうちごはんは、簡単にできてボリューム感のある肉料理に偏りがち。たまには魚が食べたいけれど、イマイチ物足りなくて…。 そんなDAIGOのお悩みに応えて山本先生が教えてくれるのは、塩さばを使って手軽にできる「塩サバとじゃがいものガーリック焼き」。 じゃがいもでボリュームアップした食べごたえ満点の一皿に「簡単なのにすごく“ごちそう”！」とDAIGOも感激！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「夫が入院して一人暮らし中です。イチからおかずを作る気力ないけど、何かやってる気分は出したい。というわけで冷凍＆レトルトのアレンジください！」 そこで、「ミートボールのスープ」「洋風いかめし」「フライドポテトのマスタードソテー」を提案。 「子どもも大人も喜びそう」とDAIGOもオススメの、具だくさんスープを調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「食べ盛りの子どもたちからの『なんかない？』におびえる日々です！安くて扱いやすい厚揚げ料理のバリエーションありませんか？」。 そこで、「厚揚げとあさりの蒸し煮」「鶏と厚揚げの味噌チーズ」「塩鮭と厚揚げの煮込み」を提案。 「“チージスト”の僕としては見逃せない組み合わせ」とDAIGOも興味津々の、チーズのコクをいかした和のおかずを調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「私が体調を崩すと、いつも夫が唯一の得意料理“野菜炒め”を作ってくれます。嬉しいんだけど他のものも食べたいので、炒めもののバリエください！」。 そこで、「豚肉と大豆の炒めもの」「いかとセリの炒めもの」「海老と卵の炒めもの」を提案する。 この中から調理するのは、一皿で楽しめる２つの食感に「プリプリでフワフワ！」とDAIGOも感動したこのメニュー！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ おなじみの講師の先生方が、テレビの前のみなさんにぜひ食べてほしいイチオシメニューを紹介する人気企画！ 今回は、大西先生が「煮込みハンバーグ」を教える。意外な隠し味が加える深いコクに「お店の味ですね！」とDAIGOも大満足！