【独自検証】「人生で最もおいしい」「悶絶した」大阪の『マクドナルド庄内店』がナゼかSNSで大バズリ！整理券が発行されるほど人気の“マクド”をバーガー研究家が徹底分析！本当に他店よりウマいのか―？
また、フードライター・松浦達也氏も実際に庄内店へ行き、フライドポテトの揚げ具合・バンズやパティの焼き具合・ビッグマックの組み立てを、別の店舗と比較する調査を行ったといいます。 その結果、「フライドポテトが手に取りやすい向きになっていて、カリッと感とアツアツ感も長持ち」「ハンバーガーは、バンズ・パティ・ピクルスが全体的に一体感があった」「全ての客に『お砂糖とミルクは1つずつでよろしいですか』と確認・返却口にトレーもたまっていない」という魅力が、庄内店にはあったということです。
Q.味ではなく、接客が良いということでしょうか？ (哲学者・萱野稔人氏) 「食は、総合的な満足感によっておいしさが左右されるので、いろんなところを丁寧にやると、それが満足感になって、おいしいという感覚に繋がるのかもしれません。また、店長のオペレーションや采配が優れている可能性もありますし、こうして話題になることによって店員たちのモチベーションがさらに上がって、もっと良いもの出そうと、日々の創意工夫がいろんなところに表れている可能性もありますね」 (「情報ライブ ミヤネ屋」2025年2月28日放送)
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