Vi använder kakor
För att du ska få en så bra upplevelse som möjligt på webbplatsen använder vi kakor och liknande tekniker (som vi tillsammans kallas kakor) som innebär att vi lagrar och/eller får tillgång till viss information på din enhet såsom mobil eller dator.
Vi använder också kakor från olika partners för flera av ändamålen som listas nedan som innebär att även partnern lagrar och/eller får tillgång till viss information på din enhet såsom mobil eller dator.
Användningen av kakor innebär att vi behandlar dina personuppgifter såsom IP-adress, unika identifierare och beteendedata. Vi och våra partners använder samtycke eller berättigat intresse som laglig grund för behandlingen av dina personuppgifter.
Dina val
Om du klickar på knappen "Okej" på denna sida samtycker du till att vi använder kakor för de ändamål som listas nedan förutom ändamålet "Nödvändiga kakor, tekniker och funktioner".
Du kan anpassa dina val ytterligare under knappen "Inställningar" där du kan välja vilka ändamål du vill neka eller godkänna.
Klicka på respektive ändamål för att se detaljerad information om ändamålet och för att neka personuppgiftsbehandling som baseras på samtycke eller berättigat intresse.
Under ändamålet "Annonsrelaterade ändamål - i samarbete med annonspartners" kan du neka eller godkänna annonsrelaterade ändamål var för sig. Notera att när du godkänner annonsrelaterade ändamål och partners så godkänner du även ändamålen som listas under så kallad "Sammankopplad databehandling" såsom t ex. "Säkerställa säkerhet, förhindra och upptäcka bedrägerier samt åtgärda fel".
Klicka på "Inställningar per partner" för att se detaljerad information om våra partners och för att göra dina val per partner. Där ser du även vilken typ av data partnern behandlar, samt information om de kakor som partnern lagrar på din enhet såsom mobil eller dator.
Du kan närsomhelst återkalla ditt samtycke, invända mot behandlingen samt justera dina val genom att klicka på "Hantera kakor" på denna webbplats.
Analys och utveckling, anpassning för annonser, marknadsföring och innehåll, annons- och innehållsmätning, målgruppsstatistik och produktutveckling, exakta uppgifter om geografisk positionering och identifiering via skanning av enheten, lagra och få åtkomst till information på en enhet, nödvändiga cookies och liknande tekniker.
Vi och våra partners genomför följande databehandling:Exakta uppgifter om geografisk positionering och identifiering via skanning av enheten, Externt innehåll och teknik (t ex sociala medier, ljud och video), Funktionella kakor/tekniker, Kakor för analys och utveckling, Kakor för marknadsföring på andra plattformar, Kakor för profilering samt anpassning av innehåll, marknadsföring och annonser på våra sajter/appar, Lagra och/eller få åtkomst till information på en enhet, Nödvändiga kakor, tekniker och funktioner, Personanpassad reklam och innehåll, reklam- och innehållsmätning, forskning angående målgrupp och tjänsteutveckling
Framtidens mat kommer att odlas nära konsumenten, kanske riktigt nära. Det menar forskare vid KTH som studerar stadsodling.
”Min vision är att det ska finnas en vertikal odling i varje källare”, säger Michael Martin, senior forskare vid Svenska miljöinstitutet IVL och adjungerad professor vid KTH.
Noel Boström
Text
Forskaren Michael Martin (till höger) tillsammans med doktoranderna Loris Mazzaferro och Cameron Kennet.Foto: Joey Abrait
Är du redan prenumerant, logga in för att fortsätta läsa.
Genom att klicka på ”Godkänn köp” godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News AB:s personuppgiftspolicy. Bonnier News AB ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter.
Dagens industri är en del av Bonnier News.
Innehåll från Sveriges GrisföretagareAnnons
”Svenskt fläskkött är givet även i framtidens kostcirkel”
Matbild fotograf: Martin Hultgren. Johan Eriksson, ordförande i Sveriges Grisföretagare. Porträttfoto fotograf: Emma Sonesson, Jordbruksaktuellt.
De senaste decennierna har svensk grisproduktion sänkt sin klimatpåverkan med 20 procent. Och det finns potential för ytterligare stora sänkningar, visar en ny rapport. *
– Vi förstår mer och mer att svenskt fläskkött har framtiden för sig, säger Johan Eriksson, ordförande i Sveriges Grisföretagare.
Hur ser framtidens mat ut? Vad ska nästa generation och generationen efter det ställa på bordet?
Några saker vet man: den behöver vara näringsrik, resurseffektiv – och till större del producerad i Sverige. Klimatförändringar och geopolitiska omvälvningar driver utvecklingen, som innebär att svensk livsmedelsproduktion behöver växa. Extremväder och vattenbrist påverkar redan nu livsmedelsproduktionen i södra Europa, och drabbar allt oftare viktiga produktionsområden i regionen. Norra Europa – och Sverige – kommer därmed att behöva öka sin produktion, så resurseffektivt och med så låg klimatpåverkan som möjligt.
Mellan 2005 och 2020 har den svenska grisnäringen minskat sitt klimatavtryck med 20 procent, enligt en livscykelanalys från RISE. En färsk rapport från Lantmännen** visar på att svensk grisproduktion har möjligheter att minska sitt klimatavtryck med ytterligare 56 procent. Många grisproducenter är redan på god väg.
– Här är fodret en absolut nyckel. Många av oss odlar spannmål och baljväxter som grisarna äter, vilket både minskar klimatavtrycket och gör oss mindre känsliga för internationella foderpriser, säger Johan Eriksson, ordförande i Sveriges Grisföretagare och grisproducent.
Svensk grisproduktion ett kretslopp
Idag är svensk grisproduktion ett avancerat cirkulärt system, där grisens gödsel används för odling men också till att bli biogas. Restprodukter från livsmedelsindustri och jordbruk blir grisfoder och i princip allt på grisen tas tillvara.
– Det är inte alla som vet att svenska grisgårdar redan idag är ett resurseffektivt kretslopp. För varje år investerar fler grisföretagare i egna biogasanläggningar till exempel. Men det viktigaste för klimatet och hållbarheten är faktiskt att grisarna mår bra. Friska grisar ger högre produktion och mindre svinn i alla delar av processen, säger Johan Eriksson.
Trumfkortet: djur som mår bra
Sverige har länge legat långt fram när det gäller djuromsorg och djurhälsa. Svenska grisar har knorren kvar och har mer plats att röra sig på. Det är också en av anledningarna till att svenska grisproducenter har haft jämförelsevis höga kostnader***. Men det är också något som konsumenterna värdesätter. Idag står det svenska grisköttet för 82 procent av svenskarnas konsumtion av fläskkött, och efterfrågan är större än så.
– Allmänhetens förtroende är nyckeln till en stabil efterfrågan, som gör att vi kan investera i ännu smartare produktion. Därför är det svenska grisköttet verkligen en framtidsföda. Det finns bra förutsättningar även för våra barnbarnsbarn att få äta näringsrik mat som smakar gott, säger Johan Eriksson.
