酢でさっぱり！お弁当にピッタリ！酢鶏
あっきんmama
@cook_40040426
お酢はとんでしまうのでお酢が苦手な方でも気になりません^^ お酢の効果で冷めるとタレが固まるので汁漏れも気になりません。
このレシピの生い立ち
お弁当用に思いついたレシピです。
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作り方
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1
鶏肉の両面に塩・コショウをふり、小麦粉をまぶす。
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2
ごま油をひいたフライパンで１の鶏肉を焼く。
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3
☆焼き方☆
強火で焦げ目をつけ裏返し→蓋をして弱火で蒸し焼き５分程。 -
4
蓋を取り余分な油を捨て→強火で少し焼いてもう片面の焦げ目もつけ、パリっとさせる。ﾎﾟｲﾝﾄ①。
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5
上記の◎印の調味料を合わせたタレを、火を弱めた４に一気に流し入れる。ﾎﾟｲﾝﾄ②。
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6
タレが肉に絡まるまで煮切って、出来上がり。
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7
もも１枚肉でも作ってみたょ^^
その場合はお肉の量に対して、タレの調味料を調整してね☆ -
8
久しぶりに私のお弁当にも入れてみました♪５月２０日。みなさんいつも本当にありがとう、毎日お弁当がんばりましょうね≧▼≦
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9
夕飯に、鶏胸肉・黒ゴマで作ってみたよ♪胸肉使うとカロリーダウン♪ダイエットにもね^^＊
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10
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11
2012年、クリスマスに作ったローストチキン♪チキン料理は美味しくって大好き！^^
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12
みなさん、たくさんのつくれぽありがとうございます^^つくれぽup遅くていつもすみません。
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お夕飯で酢鶏作ったサイドメニューとしてもう一品いかがですか、簡単・サッパリホタテと大根のマヨサラ
ID17999723 -
14
お弁当用の豚肉の生姜焼きもUPしました。よかったら見てください(*^^*)
ID:19448954 -
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このレシピを応用した、簡単な酢豚レシピをアップしました( ´ ▽ ` )♡ ID19795483
良かったら見てみてね。 -
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お知らせ♡2016.5.2発売のクックパッドレシピ本に私のレシピID18997783が掲載されました。こちらも見てね。
コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄ①：余分な油はキッチンペーパーで吸い取ったりしてください。
ﾎﾟｲﾝﾄ②：強火のままだと、タレが焦げてしまうので必ず火を弱めてから絡ませてください。 それから煮汁が絡むまで煮切ってください。
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砂糖,
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しょうゆ,
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砂糖,
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酢
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玉ねぎ,
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ピーマン,
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ケチャップ
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鶏もも肉,
ニンジン,
タマネギ,
ピーマン,
醤油,
みりん,
酢,
砂糖,
片栗粉
簡単ヘルシー、野菜たっぷりのさっぱり酢鶏
鶏肉,
人参,
玉ねぎ,
ピーマン,
にんにく,
ごま油,
酢,
砂糖,
ウエイパー,
ケチャップ,
片栗粉,
コンソメ
揚げないよ♥酢鶏♥
鶏もも肉or鶏胸肉,
塩こしょう,
薄力粉,
ピーマン,
玉ねぎ,
にんじん,
たけのこ水煮,
ケチャップ,
酢,
砂糖,
酒,
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鶏肉,
醤油,
酒,
生姜,
片栗粉,
にんじん,
ピーマン,
もやし,
しいたけ,
たけのこ,
水,
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zodesu
酢豚じゃなくて酢鶏(黒酢風)
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醤油,
酒,
しょうが,
ニンニク,
小麦粉,
片栗粉,
茄子,
酢,
黒砂糖,
醤油,
酒
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