【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 今週は好評ロケ企画の第6弾、いつものスタジオを飛び出し、三重県からお届けする「出張！DAIGOも台所in三重」！ 三重県のおいしいご当地グルメの中からDAIGOが作るのは、松阪市の名物「鶏みそ焼き」。甘辛いみそだれが食欲をそそる鶏料理は松阪のソウルフード！たれに漬けて焼くだけのゆりさん流お手軽レシピに「簡単にできるのにこんなにおいしいなんて！」とDAIGOも感動！

今週は好評ロケ企画の第6弾、いつものスタジオを飛び出し、三重県からお届けする「出張！DAIGOも台所in三重」！ 三重県津市出身の川﨑元太先生が紹介するのは、地元の名物「津ぎょうざ」。手のひらからはみ出すほど大きな揚げ餃子は、もともとは津市の学校給食の人気メニュー。子どものころによく食べたという思い出の味を、先生のおいしいアレンジを加えて調理する。 「パリパリでおいしい！」とDAIGOも夢中になった大きな餃子の皮を、市販の普通サイズの皮で再現するアイデアは必見！

今週は好評ロケ企画の第6弾、いつものスタジオを飛び出し、三重県からお届けする「出張！DAIGOも台所in三重」！ 長く、太く、風味がいい三重県の特産品「ひじき」を使って作るのは、「ひじきと鶏の混ぜご飯」。ひじきに鶏肉、にんじんや旬の菜の花などで味わいと彩りを加えた具だくさんご飯に「3杯くらいおかわりしたい！」とDAIGOもどハマり！

今週は好評ロケ企画の第6弾、いつものスタジオを飛び出し、三重県からお届けする「出張！DAIGOも台所in三重」！ 三重県はおいしいご当地グルメがいっぱい！今回は、四日市市の名物「とんてき」をスタミナ洋食風にアレンジした「スタミナ洋風トンテキ」を調理する。 たっぷりのにんにくが食欲をそそる、やわらかジューシーな豚ステーキに「食べたら元気になってきた！」とDAIGOのテンションもアゲアゲに！

今週は好評ロケ企画の第6弾、いつものスタジオを飛び出し、三重県からお届けする「出張！DAIGOも台所in三重」！ 豊かな海に恵まれた三重県で養殖が盛んな「まぐろ」を使って作るのは、中華の前菜風にアレンジした「たたきマグロのネギソース」。新鮮なまぐろのおいしさを引き立てる、花椒粉をきかせた“ネギソース”に「ピリッとする感じがいい！」とDAIGOも感激！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 本日のリクエストは、DAIGOがまだ使い慣れていない食材のひとつ「米粉」を使ったレシピ。 そこで、山本先生が教えてくれる「米粉チキン」は、いつもの小麦粉の代わりに米粉を使った鶏の唐揚げ。 クリスピーで軽い衣の“ザクザク食感”も楽しい１品に「今日一番の“ザクザク”が来ました！」とDAIGOも大興奮！

今日のお悩みは「お野菜が大好き。手作りドレッシングに挑戦したいので、どんな食材にも合う作り方を教えてください！」。 そこで、おうちで簡単にできる３つのドレッシング「ジンジャードレッシングのサラダ」「ささみのにんにくドレッシング」「しめサバとグレープフルーツのサラダ」を提案。 「サラダにもお肉にも合います！」とDAIGOもオススメの、何にでも使える万能ドレッシングを調理する。

今日のお悩みは「たまには分厚いお肉を買いたいんですが、我が家には圧力鍋はありません。やわらかく仕上げるコツ教えてください！」。 そこで、食べごたえのある厚切り肉を使った３品「タンシチュー」「豚ばら肉の醤油煮込み」「スペアリブのサイダー煮」を提案。 「レストランに来た気分！」とDAIGOも喜んだ“ごちそう洋食”を調理する。

今日のお悩みは「財布落としました。しばらくは肉も魚も買えません。給料日までちくわでしのぎます」。 そこで、ちくわをおいしくアレンジした３品「豆腐とちくわのうま煮」「ちくわとカブの煮込み」「ちくわとアスパラガスのパスタ」を提案する。 この中から調理するのは、「旨みをしっかり感じます！」とDAIGOも感動したこの１品！

今日のお悩みは「夫がオシャレで凝った料理を作ってくれます。おいしいんですが…普段使わない調味料がどんどん増えて困っています！」。 そこで、余りがちな調味料をいかす３品「じゃがいものマスタードソテー」「糸こんにゃくの柚子こしょう煮」「豚ばら肉とピーマンの炒めもの」を提案。 ２つの醤（ジャン）で「味わいが深くなりますね」とDAIGOも感動した、中華の炒め物を調理する。