豚骨ラーメン「一蘭」、北海道初進出

とんこつラーメン店を展開する一蘭（福岡市）が23日、北海道に初進出する。札幌市中心部の繁華街、すすきのの商業施設内に開業する。全国の店舗でも初めての待合スペースを設け、待ち時間も飲み物とおつまみを楽しんだり土産用の商品を購入したりできるようにした。

席数は43で、一蘭の特徴である席ごとに仕切りがあるカウンター席。内装は昭和風の屋台をイメージし、のれんにはアイヌ文様のデザインも取り入れた。ラーメンは「天然とんこつラーメン」（980円）1種類で、トッピングやデザートなども提供する。

同社は「訪日客も多くラーメン文化が根付く札幌で、とんこつスープにこだわった一蘭の味を広めたい」（広報）としている。