-Janson 465 Geisha Mossto Anaerobic Natural-

以前(数年前)取り扱ったJanson Mosstoがとても暴力的なフレーバーで素晴らしくインパクトと面白さがあり素晴らしかったのですが、ようやく同等クラスのモストのロットを入荷しました


-Flavour-

インパクト絶大、コーヒー感を忘れてきたフレーバーです
暴力的なモストーなのですが、インパクトだけではなく、繊細さもあるロットです

フレーバーはグレープガム、フローラル、ジャックフルーツ、パッションフルーツ、ピーチ、アプリコットなどなどのさまざまなフルーツを感じます


Roast---Light-Medium/中煎り
Mouth Feel/口当たり-----Medium-Heavy/中間-重め

Fragrance/香り---Licorice/リコリス, Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Grape GUm/グレープガム, Jack Fruit/ジャックフルーツ,Aged Grappa/熟成させたグラッパ, Peach/ピーチ
Acidity/酸味---Passion Fruit/パッションフルーツ
Sweetness/甘み---Apricot/アプリコット

-Story-

なぜかKai Jansonと仲がいいパナ氏
昨年のSCAJ以降ダイレクトでインポートを始めました
お前は通常ロット興味ないだろ？いいの回すぜとのことです


Country: Panama
Area: Volcan
Farm: Janson Coffee Farm
Altitude: 1750m
Cultivar: Geisha
Method: Mossto Anaerobic Natural