誘惑に負けたくない
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外食は誘惑が多すぎて自制出来る自信が無かったので、自炊。
せっかくおめかしをして外に出たのに、結局飯は自炊なので、普段作らないような飯を作ってやろう。
名付けて、エスニック風マグロたたき丼だ。
完成図はこれね
まず
ででん
大切なのはパクチーと大葉
青葉を細かく千切りにする
パクチーを細かく切る
ネギも細かく切ってしまう
こうなる
マグロは半分は漬けにする
残りはネギトロと混ぜて叩く
これが
こうなる
これで準備は完了だ
米をしく
その上にスーパーで売ってる野菜ミックスの朝の残りをかけ、海苔、ネギトロマグロ叩き、しらすをのせる
パクチー、大葉とネギを乗せる
漬けマグロを花びらのようにセンターに持って、ゴマをかけて完成
俺は米の代わりに豆腐
出来た
パクチー、大葉がアクセントになって、ごま油ベースの漬けだれが絶妙に美味い
嫁も美味い美味いと言って完食していた
食べたいものは食べれない
食べれる量で制限できない
今はこの段階だ
だから、自分で食べたいと思うものを食べて良い量で自分で作る
この自分で作ることによって、意外と作って満足的や感じで勝手に満腹ホルモンが出るから、自炊は良い
作るのめんどいけど笑笑
明日は鶏胸肉の大きいのを買ってきて、夜食で食べても良いように低温調理をしよう
少しずつ胃を慣らしていく
不満ばっかり言ってても何も進まんから、やるしかないから、やるしかねー。
とりあえずは、半年で血糖値を元に戻せるように頑張りますの第一歩。
俄然体調不良ではある。
一気に治るものではないから、少しずつ治っていきますよーに。
明日はハマーさん帰ってくるから、楽しみ😊
しらす以外は、楽天で買ったもの
このネギトロは本当に使いやすいし、白米は新之助で間違いない。
俺のロマンは在庫あるのか知らんけど、在庫あったら買っておいて損はない。
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