献上銘菓・駒饅頭
天皇両陛下にも献上された献上銘菓。原材料に長芋や地元の清酒を使い、シンプルでありながら奥が深い味に仕上げた当店一番の銘菓。
リトルヤム
白餡をベースに地元で収穫された長芋を練り込み焼き上げた洋風の焼き菓子。長芋に似せて仕上げにアーモンドをまぶして味と食感に深みを持たせました。
北のチーズ職人
チーズが中に入った焼き饅頭。この北のチーズ職人は当店の和焼き菓子の中でも一番人気の一品です。
戸(のへ)
青森の一戸~九戸の特産物が一つになった焼き菓子。贅沢な餡と生地のバランス。そして全ての素材が一体となって生み出すどことなく懐かしく素朴な味を。