Post

Conversation

乳化剤と書いてありますが、 これはご飯粒に油塗ってるからです。 商品棚の冷蔵庫で時間経過しても、ご飯がカピカピにならない為に、油塗って、かつ、その油がバレないように乳化させて、ネタ・米の水分と一体化させてるわけ。 冷凍庫に一晩入れて、解凍すれば分離されるので、白い油が見れます🫣
Image