農薬も危険だけど、穀物を収穫した後、殺虫剤(臭化メチル、リン化アルミなど)で燻蒸する。あれは相当危険。
現役の製粉所社員が「これだけの毒物をしみこませた小麦を食べて、病気にならないほうが不思議です」と。
note.com/nakamuraclinic
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人づての話であり、根拠が示されていない点に留意が必要です
すべての物質は量によって毒性を示します
重要な事は残留した農薬が食事等を通して人の健康に影響を与えない事です
国内調査で摂取量はADIを下回っており安全性が確保されています
fsc.go.jp/kids-box/foodk…
mhlw.go.jp/content/001166…
caa.go.jp/policies/counc…
臭化メチルの穀物への使用は2006年以降禁止されています
maff.go.jp/j/syouan/syoku…
jcpa.or.jp/qa/a2_07.html
リン化アルミニウムの残留基準値は国際規格と同じ0.1ppmで検査により基準超過はありません
maff.go.jp/j/seisan/boeki…
maff.go.jp/j/shokusan/exp…
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