イタリア料理 ミロ清里

ミロは創業1972年、山梨県甲府市で22年、北杜市清里で28年、本年50年を迎える、山梨県においてはイタリア料理の先駆け的存在です。
【健康と美味しさ】をモットーに【上質の原材料から丁寧に作り上げるイタリア料理】を常に作り続けています。

1976年、イタリアでの最初の料理修業を機にミロの厨房へ入りました。
以降、81年、84年、97年、2000年と渡伊5回のイタリア料理修行で得た物は計り知れません。
イタリアのシェフ達の教えを守り、シンプルで健康的な美味しいイタリア料理を作り続けて48年が経ちました。
一貫して【イタリアそのまま】を実行し、その無類の一徹さ、自己への適正な厳しさは、伝統あるイタリア料理を仕事として42年の誇りでもあります。
料理全て自ら作ることで、私なりの味【身にも心にも優しい味】、が出せたと自負しております。
前菜から、パスタ、メイン料理、デザート、飲物まで。
季節によって変わる豊富なメニューは、全てアラカルトにて御注文頂けます。

これからも初心を忘れずに、お客さまの健康な食生活のお手伝いをさせて頂きたいと思います。
お客様のお好み・お時間等の都合に合わせ、お好きなスタイルでお楽しみ下さいませ。

【ご案内とお願い】

　●メニュー形態は、終日同じメニューを全てアラカルト（単品）で御用意、セット・コースメニューはございません。

　●単価は、スパゲッティ1品1,500円～の設定となりおります。

　●御来店の際、大人子供に限らず、御人数分の品を御注文下さいませ。（乳児は含まず）

　●取り皿の無料提供サーヴィスは、2016年で終了、行っておりません。

　●ピッツァメニューは終了しました、提供しておりません。

●お食事の際のお水は、伊産ミネラルウォーターを有料にてご案内となり、水道水のサーヴィスは行っておりません事、予めご了承下さい。  

　以上、御了承の程、よろしくお願い申し上げます。

　2022年6月15日　記