栃木県保健衛生事業団様に検査依頼していた
今年の新氷の食品検査結果書が郵送で先ほど届きました
結果はもちろん白沢池製ならびに芳ヶ沢池製いずれも
複数検査項目すべて『適』を頂きました(∩´∀｀)∩バンザ～イバンザ～イバンザ～イ
度々の天からの試練を
われら天然氷職人の愛と汗で乗り越え
ついにこの日を迎えることが出来ました
本日ただ今より
今シーズンの天然氷の販売を開始させていただきます
思い返せばこの冬の氷造りは
タイミングを逃したらタイヘンナコトニなったかもしれない
判断の難しい氷造りでした
でも
概ね私の予測通りにうまくいったと自画自賛しています
いずれにしても
弊社の頼もしいスタッフ諸君の頑張りがなければなにも実行できなかったのは確実で
氷造りは人作りと同じ意味があると確信しています
一人じゃ天然氷なんて絶対できません
１月３日晩～４日の深夜めで降り続いたけっこうな大雪を
真夜中まで除雪したり 本格的な雪 | 天然氷屋のオヤジ まささんのブログ
その翌日
デカい氷池の氷の表面を削り磨き清め続け現況復帰を可能にし
さらには
万事休す！！とも思われた１月６日の南岸低気圧通過による深夜の土砂降りの雨も
巨大ワイパーで除水するという発想の転換で乗り切り
雪かきならぬ“雨かき”決行！ | 天然氷屋のオヤジ まささんのブログ
見事にテカテカピッカピカに戻すことが出来ました
そして切り取り線「ケ付け」をして
１月１６日についに切り出しの日を迎えたのでした
白沢池１日目無事終了しました | 天然氷屋のオヤジ まささんのブログ
参加された皆々様の労働ご奉仕にも最大限の感謝を申し上げます
商談は当然として
氷の出荷につきましては最優先でご対応させていただきますので今シーズンもどうぞよろしくお願い申し上げますね
ところで全く別件にはなるお話です
我々の地元のほど近くで
なにやら
コンクリート造りの「天然氷制作用池」と称する建造物を道路から見えるところに作った方がおられるようです
※本来は「製作」が正しいと思われるが原文まま
施工者は地元の人ではなく所在地東京にある会社のようです
私も職業柄
多少の興味をもって時々道路を通るたびに眺めておりますが
年始の頃にコンクリの型枠が外れて一応池らしき造作物が出来上がっているようですけど
その後全く何にも動きがみられず
放置となっており
今この時期になっても氷造りを始めるどころか一度も水さえも入れていない様子が見て取れます
そもそも広さ僅か67.7㎡（約２０坪）の池で何が出来るというのかしら？
※ちなみに弊社の白沢池は１０００㎡（３３０坪）超ですが、何か？
その会社のHPを見て見ると
※『日光氷』で検索するとヒットするどころか『日光天然氷』検索でもトップに来る不気味さ
なんかおかしい
怪しい
天然氷を一度も造ったこともないはずなのに販売している風なことを謳っている
さらには既存の実在する天然氷蔵元の名前を複数挙げながら
もちろん弊社の社名も秩父の阿左美さんも４代目徳次郎の名前も八義をも使いそれと同列で自社の名前も併記して
その氷の買い方とか使われ方とかを述べている
あぁ気味が悪い
実際には存在しない「天然氷で有名な、日光の老舗蔵元松永氷室」なんてのも書いてたりします
そんな蔵元日光のどこにもないですよ（怒）
こんなのは許されることじゃない
天然氷を造った実績も販売した実績もないくせに何を騙っているんですかね
自社に箔をつけるために他社名を勝手に使うな
少なくとも私は弊社松月氷室の社名をHPで使うことを認めていないし知らされてもいない
あのさ
そんなに簡単じゃないんですよ
蔵元業って
天然氷を造って食品として販売して世間のみなさまに納得してお金を頂戴するっていうことはね
並大抵ではない経験と知識と行動努力なしには
出来ないんですよ
願わくば安易に日光氷の名を悪用し冒涜しないでもらいたいものです
代表者の丸山何某とやらへ
現時点で私は決してあなたを天然氷職人とは到底認めないですし
この先もたぶんずっとそうでしょう
HPはすぐに閉じた方がいい
天然氷蔵元でもないのに蔵元を名乗ることは許容されることではないし
新規お取引き業務店を騙すことになりかねません
真面目に天然氷をお求めの多くのみなさんの誤解を生む表記はおやめなさい
念を押しますが
日光には３社（三ッ星、徳次郎、松月）しか天然氷蔵元はありません！！！
これから天然氷で新規かき氷屋を開業するべく計画しているみなさん
だまされてはいけませんよ
食品として天然氷を生産している蔵元は
日光の「三ッ星氷室」「四代目氷屋徳次郎」「松月氷室」
秩父の「阿左美冷蔵」
軽井沢の「渡辺商会」
北杜市「八義」
山中湖村「不二」
この７社だけです
さらに云えば阿左美さんは自社かき氷店で自家消費しますから一般は入手困難だし
渡辺商会は全く情報がないので現在も氷を継続して造っているのかさえも不明
ということで天然氷販売しているのはそれ以外の５つの蔵元だけということになります
くれぐれもご注意をお願いします
