bromelina

bro.me.li.na separador fonética

bruməˈlinɐ

nome feminino

BIOQUÍMICA complexo enzimático de propriedades proteolíticas, encontrado sobretudo no ananás e usado para diversos fins (na indústria alimentar, para amaciamento de carnes; para fins medicinais, pelos seus efeitos anti-inflamatórios e anticoagulantes, etc.)

Do latim científico Bromelia, «nome genérico do ananás»+-ina

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Como referenciar

Porto Editora – bromelina no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2025-02-10 17:38:15]. Disponível em https://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/bromelina

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sinónimos

bromelaína

palavras que rimam

adrenalina, bambolina, camelina, cardealina, cravelina, dolina, espelina, formalina, gingerlina, lupulina, mutelina, neopilina, noradrenalina, popelina, pralina, santolina

Inglês

bromelain

palavras vizinhas

bromatoterapia, bromelaína, bromélia, Bromeliáceas, bromélia-zebra, brometo, brómico, bromídia, bromídrico, bromidrose

Artigos

bromelina
É uma enzima que digere proteínas e coágulos de leite. Prepara-se por precipitação, com acetona, do

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