買い物マラソン始まったね！
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ってことで、新潟のおススメのおつまみを勝手に紹介します🤤✨
梅水晶大好きな私がついに出会ってしまったものがある…
新潟県長岡でミシュラン掲載店で創業80年の
かも川館さんの『こりこりくらげ梅水晶』
実は今サメ軟骨が獲れなくてサメ軟骨100%の梅水晶ってなかなか作れないの知ってる？私が普段買ってる梅水晶も鳥ナンコツなのよ！美味しいけど、微妙に生臭さがあるのよ🤣
そんな中『なんとかあの味を再現できないか』と女将さんが試行錯誤をして作り上げて上質なくらげで作った
『こりこりくらげ梅水晶』
食べてみたんだけど…くらげにしか出せないコリコリと、臭み0、酸味もちょうどよくて
めっっっちゃくちゃ美味しい🤤
私なんならサメ100%の梅水晶より好きかも🥰
これはギフトでもらったら超嬉しいやつた。
酒が進みまくるよ…
こりこりくらげ梅水晶
梅水晶、すじこ、イカの塩辛の3点セット
あと、同じショップの鮭の味噌漬けや
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