高知市鴨部にある「広島風お好み焼き 和和（なごみ）」は、一度訪れたら忘れられない美味しさが自慢のお店。鉄板で焼き上げる本場の広島風お好み焼きは、アツアツのまま提供され、一口食べるとその美味しさに虜になります。

今回は実際にお店を訪れたので、その魅力をご紹介します！

高知市鴨部にある店舗へは、土佐道路の能茶山交差点から県道274号線に入り、「高知県立高知国際中学・高等学校」を通過した次の信号を左折。そのまま進み、次の信号を過ぎた先にあります。入口にかかったオレンジ色の暖簾が目印です！

隣には「焼肉ぷるこぎ 高知店」があり、駐車場は店舗入口横のスペースにあります。

上町にあった名店「ひろしま屋」で修業を積み、その技術を活かして独立してから30年。もとは幸町で営業していましたが、立ち退きを機に現在の場所へ移転し、23年。地元に愛され続けるお店として、多くの人に親しまれています。

店内は、鉄板を囲むカウンター席とテーブル席のみのこじんまりとした空間で、アットホームな雰囲気が魅力。

店主お一人で切り盛りされており、注文が入るたびに一枚一枚丁寧に焼き上げるため、熱々の状態で提供されるのも嬉しいポイントです。

広島風お好み焼き専門店のため、メニューは広島風お好み焼きのみ。加えて、焼きそばと焼うどんも楽しめます。

ラインナップは「スペシャル」「デラックス」「中村焼き」と、シンプルながらもこだわりの詰まったメニューが揃っています。

目の前で焼き上げる様子を眺めながら、ちょっとしたライブ感を楽しめるのも魅力のひとつ。

熟練の手さばきで次々と仕上がっていくお好み焼きは、見ているだけでもワクワクします。

「和和」の広島風お好み焼きは、ふんわり焼き上げた生地にたっぷりのキャベツと特製の麺が絶妙に絡み合う一品。今回は「デラックス（800円）」に、ねぎをトッピング（200円）で注文しました。

焼きたてアツアツなので食べる時はヤケドしないように注意してくださいね。

肉、イカが豪華に入ったボリューム満点のお好み焼きで、さらにネギをトッピングし、よりボリューム感がアップしています。

使用している麺は、老舗製麺所から仕入れたこだわりのもの。もちもちとした食感がソースと絡み合い、最後まで飽きることなく楽しめます。

また、事前に連絡をすれば、希望の時間に合わせて焼き上げてくれますので、忙しい人でも出来立てを楽しめるのが嬉しいポイント。テイクアウトにも対応しているので、自宅でも本格的な広島風お好み焼きを味わえます。

常連客が多く訪れるのも納得の美味しさと居心地の良さ。店主の温かい接客もあり、初めて訪れる人でもすぐに馴染めるお店です。

高知市で本格的な広島風お好み焼きを味わいたいなら、ぜひ「広島風お好み焼き 和和（なごみなごみ）」へ！熱々の美味しさに、一度食べたら忘れられなくなること間違いなしです。