一昨日久しぶりに刺し身を買った
昨日それをおかめの納豆のたれで喰ったら馬鹿にうまかった
おそらく大して良くも無さそうな2割引の古いキハダだったからよかったのだろう
これがしっかり味のある身だったらうまみの濃いたれは却って邪魔になったはずだ
御託はいいとにかくうまかった
かつえた体にはしっくりきた
あのたれに僅かに入っている酸味がいいのかもしれん(入ってるよな多分)
比較のため、刺し身をAの出汁(先日書いた元々嫌いだったが好きになってきたもの)で喰ってみたところやはり出汁自体が魚臭すぎて邪魔になる
且つしょっぱすぎてそこまでおいしくない
うまみも負けている
Bの出汁(好きだったが最近味が変わった気がするやつ)でも同様、魚臭くはないものの味がぶつかってさほどおいしくない
醤油で喰っても腑抜けたように感じる
やはり刺し身自体がだめなのだ
刺し身に味があれば醤油で十分すぎる筈
儂は普段刺し身には醤油しかかけん
それがたれを用いるとうまく感じたということは、やはり刺し身自体がまずかったということなんだろう
今日は米もうまく炊けて良かった
もうこの幾年か炊飯器を使っておらぬ
ぶち壊れてからずっと釜を火にかけている
同時に喰った鶏ももにはたれはそこまで合わなかった
鶏自体に味があるからな
ぶつかる
が、それでもより主張の強いA、Bよりも美味しく感じた
鶏を喰うのは四週間ぶりか、やっと喰えた
けつが悪化することを恐れいつもの安い鶏を買いに行くことに抵抗があったのだ
のっぴきならなくなったため買ったがな
今回の鶏はまずくもなくやたらうまいわけでもなく、50点くらいの塩梅だわ
まあ贅沢は言わん、この程度の味のものが喰えるだけでもありがたい
でもさあ、同量同メーカーの鶏がネットでは100円程安く買えるんだよ
送料もかからずにな(だが多すぎるため冷凍庫に入らぬ)
それを事前に知ってから買ったため、損した気分なのだ
とは言え、実物の脂の付き方や色を見られるので店頭で買うことにも分はある
そして今日も刺し身にたれをつけてみたが、今日の酸味以外感じにくいぼけた舌では昨日ほどおいしくは感じなかったが、それでもそれなりにおいしく感じたため、やはりたれは合っている
しかし刺し身自体がもうだめだろ
たしか消費期限も今日だったはず
後で全部喰わんとな
もうこの3日体ががたがただ
ものすごく凝る
寝たり起きたりを繰り返しているが(日に三度)、いずれも寝起きがとてもだるく気持ちが悪い
一昨日は胃に体験したことのない種類の鈍痛があり、その後に下腹部にも同様の痛みと圧迫感が出、吐き気も来たので、また内臓が悪化しているのかもしれない
久しぶりに頭の神経痛も来ている
ちくちくびりびりした痛みがうざい
痣の痛みに似てるんだよな
ただこの程度のために痛み止めを飲むのは憚られる
そんながたがたのときは喉も渇く
寝起きに喰った紅茶ゼリーの身に染みることよ
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テーマ:ぼ
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