それではいただきましょう。合わせるお酒は、「極上＜宝焼酎＞」のオンザロックです。まずはカキとひき割り納豆を一皿分丸ごと口に含みます。口の中に生ガキの海の香りが充満して、噛むごとに納豆の風味が加わりカキのうまみを引き立てます。何度か噛んで飲み込んだら、すかさず、氷入りの小さいグラスにひと口分注いであった焼酎を含みます。カキと納豆の残り香と焼酎が合わさって、えも言われぬうまみが広がり、ノドの奥へと消えていきます。そしたら、新たに焼酎をグラスに注ぎ、次の皿へと手を伸ばします。あとはこの繰り返し。1パック分はアッという間です。
暖かくした室内の晩酌なら冬の寒さもなんのその、オンザロックで元気いっぱいです。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき） 1956年生まれ、山形県出身。1983年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。2010年、山形県米沢市観光大使に就任。「酒のほそ道」（ニチブンコミックス）最新56巻が好評発売中。
極上＜宝焼酎＞
厳選した樽貯蔵熟成酒を3％ブレンドしたひとクラス上の甲類焼酎。〝極上〟ならではの飲み飽きないまろやかな口当たりと芳醇な味わいが特長。
※お酒は20歳を過ぎてから。
＜提供・宝酒造＞
- 1
- 2
