ラズウェル細木
さらに大葉やミョウガのせん切りなどをトッピングでのせてもおいしいです。
それでは早速いただきましょう。合わせるお酒は、タカラ「焼酎ハイボール」＜ドライ＞です。まずは重ねた竹輪とキュウリをひと口。うんうん、弾力のある竹輪と、パリッとしたキュウリ、やはりこの取り合わせは抜群ですね～。今回はそこに酸味が加わって夏向きのさわやかな味わいです。次に氷を浮かべた「焼酎ハイボール」をゴクゴクやればスッキリした喉ごしにさわやかさも倍増、連日の暑さもなんのそのです。
でも、やっぱり竹輪は竹輪、うなぎではありません。そこで、これはキュウリをメインにしたつまみと考えましょう。
■タカラ「焼酎ハイボール」
昭和２０年代後半の東京下町の大衆酒場で生まれた焼酎ハイボールの味わいを追求した辛口チューハイ。アルコール分７％の飲みごたえ、糖質ゼロ・プリン体ゼロや甘味料ゼロといった特長もうれしい。※お酒は２０歳を過ぎてから。＜提供・宝酒造＞
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。「酒のほそ道」（ニチブンコミックス）最新５５巻が好評発売中。
