ラズウェル細木
合わせるお酒は、タカラ「焼酎ハイボール」＜ドライ＞です。それではいただきましょう。まずは春キャベツとツナをパクリ。柔らかな春キャベツは甘くて噛み心地も良く春の香りがいたします。ツナがうまみをプラスして、さらにマヨネーズが上手に両者をまとめています。そこに焼酎ハイボールをグビリとやると、ツナとマヨネーズの油をきれいに流してくれて、焼酎の香りが広がります。
おそらく最初に盛った分はすぐに無くなりますので、お代わりいたしましょう。たっぷり作っておいてよかったですね。春の晩酌にぴったりの一品です。
タカラ「焼酎ハイボール」
昭和２０年代後半の東京下町の大衆酒場で生まれた焼酎ハイボールの味わいを追求した辛口チューハイ。アルコール分７％の飲みごたえ、糖質ゼロ・プリン体ゼロや甘味料ゼロといった特長もうれしい。※お酒は２０歳を過ぎてから。＜提供・宝酒造＞
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。「酒のほそ道」（ニチブンコミックス）最新５４巻が好評発売中。
