ラズウェル細木
合わせるお酒は、タカラ「焼酎ハイボール」＜シークヮーサー＞です。まずはチーズの方から。爪楊枝の先をつまんで、新生姜、トマト、チーズの３点セットを一緒にひと口でどうぞ。甘酸っぱいトマトの果汁がほとばしり、新生姜の酸味とピリッとした辛味、そしてチーズのまろやかなコクが噛むごとに混然一体となって口の中に広がります。そこに焼酎ハイボールをグビリ。シークヮーサーの酸味と炭酸のシュワシュワ感、焼酎のコクが相まって口の中をリセットしたら、今度はソーセージの方も。新生姜の酢漬けとソーセージの相性も抜群です。
このピンチョスと焼酎ハイボールを、交互につまんでグビリとやれば気分はもうスペインのバル…たぶん新生姜の酢漬けはないと思いますけれど。
■タカラ「焼酎ハイボール」
昭和２０年代後半の東京下町の大衆酒場で生まれた焼酎ハイボールの味わいを追求した辛口チューハイ。アルコール分７％の飲みごたえ、糖質ゼロ・プリン体ゼロや甘味料ゼロといった特長も嬉しい。
※お酒は２０歳を過ぎてから。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。「酒のほそ道」（ニチブンコミックス）最新５３巻が発売中。
