ラズウェル細木
まずはひと口。ウインナーの入った卵焼きを箸でちぎって、キャベツと一緒に食べるのがおすすめです。ウインナーと卵の風味とキャベツのシャキシャキ感、そしてケチャップの甘味と酸味が渾然一体となって、えもいわれぬ美味しさが広がります。そこへ焼酎の炭酸割り。これ以上ないドンピシャの組み合わせです。それにしても、ありふれた材料でこれだけ美味しいつまみができてしまうんですから、やはり名店というのは大したものですね。
卵の黄色、ウインナーの茶色、キャベツの薄緑、そしてケチャップの赤と、色味も春を感じさせて、炭酸割りがグイグイとすすみます。
■極上〈宝焼酎〉
厳選した樽貯蔵熟成酒を３％ブレンドしたひとクラス上の甲類焼酎。〝極上〟ならではの飲み飽きないまろやかな口当たりと芳醇な味わいが特長。
※お酒は２０歳を過ぎてから。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。「酒のほそ道」最新５２巻（日本文芸社）が発売中。
