ラズウェル細木
合わせるお酒は、「極上〈宝焼酎〉」のソーダ割りです。ドイツではもちろんビールでしょうけれど、日本には焼酎という嬉しい選択肢があります。
まずはソーセージをつまんでパクり。ハリのある皮が弾け肉汁がほとばしり、噛んでいるとケチャップの甘みとカレー粉の芳香が鼻に抜けていきます。ここで「極上〈宝焼酎〉」のソーダ割りをグビりとやると、スパイシーなカレーの香りとソーセージの薫香が一気に増幅します。ジャガイモはホクホクしてソーセージの食感と好対照、いい箸休めになりますよ。今宵の晩酌はこれで決まり。それにしても、ソーセージにカレー粉の取りあわせを思いついたドイツの方、天才ですねえ！
■極上〈宝焼酎〉
厳選した樽貯蔵熟成酒を３％ブレンドしたひとクラス上の甲類焼酎。〝極上〟ならではの飲み飽きないまろやかな口当たりと芳醇な味わいが特長。 ※お酒は２０歳を過ぎてから。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。「２０２３年版 酒のほそ道カレンダー」（日本文芸社）が発売中。
